Bhutan (dish)
Bhutan (Nepali: भुटन), yang umumnya dikenal sebagai Khasiko Bhutan di Nepal, adalah hidangan pedas yang disiapkan dengan perut kambing dan bagian pencernaan lainnya yang telah digoreng dalam wok atau pan panggang dengan bahan lain seperti shallots,…
Ringkasan merujuk ke Bhutan (dish) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Khasiko Bhutan
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.png){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:164513626- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Nepal
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Kathmandu, Nepal. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bhutan (Nepali: भुटन), yang umumnya dikenal sebagai Khasiko Bhutan di Nepal, adalah hidangan pedas yang disiapkan dengan perut kambing dan bagian pencernaan lainnya yang telah digoreng dalam wok atau pan panggang dengan bahan lain seperti shallots, bawang, tomat, bawang putih dengan ramuan dan rempah-rempah lainnya. Ini juga termasuk hati dan ginjal. Varietas Newari Cuisine menggunakan organ pencernaan buffalo bukan kambing. Hal ini sering dimakan selama Dashain dan pada musim gugur biasanya disertai minuman ringan atau alkohol. Saat ini, hidangan ini menjadi makanan pokok di menu restoran dan salah satu makanan cepat saji paling populer di Nepal.[WP-64513626]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Kathmandu, Nepal. Komponen yang dicatat: Goat tripe, shallots, onions, tomatoes, garlic, spices.[WP-64513626]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Goat tripe, shallots, onions, tomatoes, garlic, spices.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bhutan (Nepali: भुटन), commonly known as Khasiko Bhutan in Nepali, is a spicy dish prepared with goat tripe and other digestive parts that has been stir-fried in a wok or a frying pan with other ingredients like shallots, onions, tomatoes, garlic with other herbs and condiments. It also includes liver and kidneys. The Newari Cuisine variety uses buffalo's digestive organs instead of goat. It is often eaten during Dashain and in monsoon usually accompanied with soft drinks or alcohol. Nowadays, the dish is a staple on restaurant menus and one of the most popular fast foods in Nepal.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-64513626 · Kontributor Wikipedia
Bhutan (dish) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1325386380, 2025-12-02T20:49:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.