Bigos
Bigos (бігас atau бігус, sering diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris sebagai rebusan pemburu, adalah hidangan Polandia dari berbagai jenis daging cincang yang direbus dengan sauerkraut dan parutan kubis segar.
Ringkasan merujuk ke Bigos — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101945504- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Poland; Tradisi terkait: Polish; Wilayah menurut sumber: Central Europe and Eastern Europe. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bigos (бігас atau бігус, sering diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris sebagai rebusan pemburu, adalah hidangan Polandia dari berbagai jenis daging cincang yang direbus dengan sauerkraut dan parutan kubis segar. Disajikan panas dan dapat diperkaya dengan sayuran, rempah-rempah atau anggur. Berasal dari Polandia, hidangan ini juga menjadi tradisional di wilayah yang luas Persemakmuran Polandia–Lithuania.[WPI-3855770]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Poland. Tradisi terkait: Polish. Wilayah menurut sumber: Central Europe and Eastern Europe. Kategori menurut sumber: Stew. Konteks sajian: Hot starter or main dish. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Various meats, sauerkraut, cabbage.[WP-1945504]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Various meats, sauerkraut, cabbage.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bigos , or hunter's stew, is a Polish dish of chopped meat of various kinds stewed with sauerkraut, shredded fresh cabbage and spices. It is served hot and can be enriched with additional vegetables and wine. Originally from Poland, the dish also became traditional in the areas of the vast Polish–Lithuanian Commonwealth.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1945504 · Kontributor Wikipedia
Bigos — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377104607, 2026-09-27T22:32:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3855770 · Kontributor Wikipedia
Bigos — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29464858, 2026-07-16T09:02:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.