Bingsu
Patbingsu atau patbingsoo adalah dessert khas Korea yang sangat digemari, terutama pada hari-hari musim panas yang terik.
Ringkasan merujuk ke Bingsu — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Bingsoo
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102268001- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Patbingsu atau patbingsoo adalah dessert khas Korea yang sangat digemari, terutama pada hari-hari musim panas yang terik. Makanan ringan ini pertama kali dikenal sebagai es serut kacang merah manis (팥, pat) yang dijual di pedagang kaki lima. Pada zaman dahulu maupun saat sekarang, patbingsu adalah makanan yang sangat digemari, dengan variasi tambahan es krim dan yogurt dingin, susu kental manis, sirup buah-buahan, buah-buahan seperti strawberry, pisang, kue beras tteok, agar-agar kenyal dan remah-remah sereal.[WPI-338615]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Kategori menurut sumber: Shaved ice. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Ice, toppings. Catatan variasi: Pat-bingsu (red bean bingsu), nokcha-bingsu (green tea bingsu), ttalgi-bingsu (strawberry bingsu), choko-bingsu (chocolate bingsu), etc.[WP-2268001]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Ice, toppings.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Pat-bingsu (red bean bingsu), nokcha-bingsu (green tea bingsu), ttalgi-bingsu (strawberry bingsu), choko-bingsu (chocolate bingsu), etc.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bingsu , sometimes written as bingsoo, is a milk-based Korean shaved ice dessert with sweet toppings that may include chopped fruit, condensed milk, fruit syrup, tteok, and red beans. The most common variety is patbingsu , topped with sweet red beans. The main ingredient of bingsu was natural ice in the past, but later, artificial ice was produced, and high-quality sweeteners were developed. Many modern bingsu varieties use frozen milk rather than water-based ice. Historically, the ice-cutting machine was a simple tool in the shape of a plane, but now, most shaved ice is created by electric ice shavers.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2268001 · Kontributor Wikipedia
Bingsu — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374180423, 2026-09-10T09:16:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-338615 · Kontributor Wikipedia
Bingsu — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29799786, 2026-09-17T09:07:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.