Bissara
Bisara (bahasa Amazigh: ⴱⵉⵚⴰⵕⴰ, bahasa Arab: بصارة) adalah hidangan dari kacang atau kacang kering, milik masakan Maroko.
Ringkasan merujuk ke Bissara — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020005683250- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bisara (bahasa Amazigh: ⴱⵉⵚⴰⵕⴰ, bahasa Arab: بصارة) adalah hidangan dari kacang atau kacang kering, milik masakan Maroko. Bisara terdiri dari kacang kering atau kacang tanah yang dibudidayakan. Di sampingnya, ada minyak zaitun, paprika, bawang putih dan bawang putih, garam, lada, jahe, dan kumin. Di Maroko, dan tergantung daerah, bisara dibuat dari kacang kering saja atau dengan kacang tanah yang patah. Ini disajikan dengan kumin, paprika, dan minyak zaitun.[WPF-5683250]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Plat principal ou mezzé. Penyajian: Chaude ou froide. Komponen yang dicatat: Fèves sèches, pois cassés.[WPF-5683250]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Fèves sèches, pois cassés.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La bissara (en amazighe : ⴱⵉⵚⴰⵕⴰ, en arabe : بصارة) est un plat à base de fèves ou de pois secs, appartenant à la cuisine marocaine. La bissara se compose de fèves sèches ou de pois cultivés. Elle est accompagnée d’huile d’olive, de paprika, d’ail et d’oignon, ainsi que de sel, de poivre, de gingembre et de cumin. Au Maroc, et selon les régions, la bissara est préparée à base de fèves sèches seules ou avec des pois cassés. Elle est servie avec du cumin, du paprika et un filet d'huile d'olive.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-5683250 · Kontributor Wikipedia
Bissara — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingrédients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 239933158, 2026-09-30T07:01:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.