Bistek
Bistek (dari, "beefsteak"), juga dikenal sebagai bistek tagalog atau karne frita, adalah hidangan Filipina yang terdiri dari steak sapi cincang tipis yang dipanggang dalam saus kedelai, jus calamansi, bawang putih, lada hitam terlempar, dan bawang…
Ringkasan merujuk ke Bistek — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: bistek tagalog, bistik, bistig, bistec tagalo, carne frita, karne frita, karne prita
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102211045- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bistek (dari, "beefsteak"), juga dikenal sebagai bistek tagalog atau karne frita, adalah hidangan Filipina yang terdiri dari steak sapi cincang tipis yang dipanggang dalam saus kedelai, jus calamansi, bawang putih, lada hitam terlempar, dan bawang yang dipotong menjadi cincin. Ini adalah makanan pokok umum di wilayah Tagalog dan Visayan Barat di Filipina. Itu dimakan di atas nasi putih.[WP-2211045]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Beef sirloin or tenderloin, soy sauce, calamansi juice, garlic, onions, black pepper, bay leaves, sugar (optional).[WP-2211045]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Beef sirloin or tenderloin, soy sauce, calamansi juice, garlic, onions, black pepper, bay leaves, sugar (optional).
- Kecap asin komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2211045]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bistek (from , "beefsteak"), also known as bistek tagalog or karne frita, is a Filipino dish consisting of thinly sliced beefsteak braised in soy sauce, calamansi juice, garlic, ground black pepper, and onions cut into rings. It is a common staple in the Tagalog and Western Visayan regions of the Philippines. It is eaten over white rice.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2211045 · Kontributor Wikipedia
Bistek — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1323892268, 2025-11-24T09:32:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.