Black bun
Black bun, kadang-kadang dikenal sebagai Scotch bun, adalah jenis kue buah yang sepenuhnya ditutupi dengan kue.
Ringkasan merujuk ke Black bun — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Scotch bun, Scotch Christmas bun
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115351894- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Britania Raya
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Scotland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Black bun, kadang-kadang dikenal sebagai Scotch bun, adalah jenis kue buah yang sepenuhnya ditutupi dengan kue. Ini berasal dari Skotlandia, awalnya dimakan pada Malam Kelas Dua belas Natal, dan sekarang dinikmati di Hogmanay. Campuran kue biasanya mengandung raisins, kurant, almond, kulit jeruk, rempah-rempah, jahe, kayu manis dan lada hitam. Awalnya, itu diperkenalkan setelah kedatangan Mary, Ratu Skotlandia dari Prancis, tetapi penggunaannya yang asli pada Malam Kembalinya berakhir dengan Reformasi Skotlandia. Kemudian digunakan untuk pertama-tama kaki di atas Hogmanay.[WP-15351894]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Scotland. Kategori menurut sumber: Fruit cake. Komponen yang dicatat: Pastry, raisins, currants, almonds, citrus peel, allspice, ginger, cinnamon and pepper.[WP-15351894]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pastry, raisins, currants, almonds, citrus peel, allspice, ginger, cinnamon and pepper.
- Jahe komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-15351894]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Black bun, sometimes known as Scotch bun, is a type of fruit cake completely covered with pastry. It is Scottish in origin, originally eaten on the Twelfth Night of Christmas, and now enjoyed at Hogmanay. The cake mixture typically contains raisins, currants, almonds, citrus peel, allspice, ginger, cinnamon and black pepper. It had originally been introduced following the return of Mary, Queen of Scots from France, but its original use at Twelfth Night ended with the Scottish Reformation. It was subsequently used for first-footing over Hogmanay.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15351894 · Kontributor Wikipedia
Black bun — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1355773982, 2026-05-23T21:11:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.