Æbleflæsk
Æbleflæsk (apel-serangga) adalah hidangan tradisional Denmark yang terdiri dari perut babi yang diobati atau asin (dikenal sebagai flæsk), digoreng dengan apel, timun dan gula.
Ringkasan merujuk ke Æbleflæsk — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125327535- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Æbleflæsk (apel-serangga) adalah hidangan tradisional Denmark yang terdiri dari perut babi yang diobati atau asin (dikenal sebagai flæsk), digoreng dengan apel, timun dan gula. bawang cincang sering digoreng dengan apel. Ada banyak versi, mulai dari masang apel manis dengan kubik kecil bacon, hingga potongan daging babi yang sedikit asin dan goreng, disusun dengan apel goreng dan bawang di atas hidangan. Dalam versi yang umum saat ini, perut babi digoreng terlebih dahulu di panci, dan kemudian diikuti dengan potongan apel tart. Saat apel sedang digoreng, mereka dicampur dengan rempah-rempah dan gula. Apel harus lembut sebelum mereka selesai. Ketika siap untuk disajikan, baik dingin atau panas, daging babi dan apel dicampur dan rugbrød disajikan di sisi. Dalam versi alternatif, apel dimasak dengan air dan perut babi disiapkan di oven. Æbleflæsk sering dimakan dengan bir dan snack.[WP-25327535]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Æbleflæsk (, apple-pork) is a traditional Danish dish consisting of cured or salted pork belly (known as flæsk), fried with apples, thyme and sugar. Chopped onion is often fried with the apples. There are many versions, ranging from a sweet apple mash with small cubes of bacon, to larger slices of lightly salted and fried pork, arranged with the fried apples and onions on a dish. In a version common today, the pork belly is fried first in a skillet, and then followed by pieces of tart apples. While the apples are frying, they are mixed with spices and sugar. The apples should soften up before they are done. When ready to serve, either cold or hot, the pork and apples are mixed and rugbrød is offered on the side. In alternative versions, the apples are cooked in water instead and the pork belly is prepared in the oven. Æbleflæsk is often eaten with beer and snaps.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25327535 · Kontributor Wikipedia
Æbleflæsk — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1351674639, 2026-04-29T12:33:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.