Blengep cotot
Blengep cotot adalah kue tradisional yang terbuat dari singkong, berbentuk bulat dan berisi gula merah yang berasal dari Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, Indonesia.
Ringkasan merujuk ke Blengep cotot — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004818621- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Blengep cotot adalah kue tradisional yang terbuat dari singkong, berbentuk bulat dan berisi gula merah yang berasal dari Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. Kue ini memiliki tekstur kenyal dengan cita rasa manis dan berbentuk seperti bakpao. Blengep cotot umumnya dijual di pasar tradisional di wilayah Indramayu pada pagi hari dan dikonsumsi sebagai kudapan di pagi hari. Nama blengep cotot berasal dari kata cotot yaitu kondisi gula merah yang keluar dari dalam kue ketika kue tersebut digigit dan kata blengep yang merujuk ke cara kue ini dimakan yaitu bleng ketika kue masuk mulut dan lep saat lidah menyambut kue ini. Namun, terdapat sumber lain mengatakan bahwa Blengep berarti gendut atau bundar yang merujuk pada penampilan kue ini.[WPI-4818621]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Blengep cotot adalah kue tradisional yang terbuat dari singkong, berbentuk bulat dan berisi gula merah yang berasal dari Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. Kue ini memiliki tekstur kenyal dengan cita rasa manis dan berbentuk seperti bakpao. Blengep cotot umumnya dijual di pasar tradisional di wilayah Indramayu pada pagi hari dan dikonsumsi sebagai kudapan di pagi hari. Nama blengep cotot berasal dari kata cotot yaitu kondisi gula merah yang keluar dari dalam kue ketika kue tersebut digigit dan kata blengep yang merujuk ke cara kue ini dimakan yaitu bleng ketika kue masuk mulut dan lep saat lidah menyambut kue ini. Namun, terdapat sumber lain mengatakan bahwa Blengep berarti gendut atau bundar yang merujuk pada penampilan kue ini.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4818621 · Kontributor Wikipedia
Blengep cotot — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29744900, 2026-09-11T21:04:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.