Blettes à la voironnaise
Bilet-la-voisonese adalah hidangan tradisional Islandia yang berasal dari kota Voiron, dan pada dasarnya berdasarkan batu-batu batu-batu (atau batu-batu berupa batu-batu).
Ringkasan merujuk ke Blettes à la voironnaise — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020003048000- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Voiron. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bilet-la-voisonese adalah hidangan tradisional Islandia yang berasal dari kota Voiron, dan pada dasarnya berdasarkan batu-batu batu-batu (atau batu-batu berupa batu-batu). Resep awal memungkinkan untuk memasak sayuran ini dengan cepat, karena pinggiran betis hanya dibuang dari sayuran, dipotong menjadi potongan-potongan dan ditaruh dalam air mendidih selama seperempat jam. Kemudian, pinggang yang dimasak dibuang ke dalam tungku, disisipkan dengan mentega dan disarapkan dengan berbagai cara (jus daging, granulated, dll.).[WPF-3048000]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Voiron. Konteks sajian: Mets principal. Penyajian: Chaude. Komponen yang dicatat: Côtes de bette, coupées en morceaux et ébouillantées, puis cuites dans une poêle, au beurre, et assaisonnées de jus de viande et de gruyère.[WPF-3048000]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Côtes de bette, coupées en morceaux et ébouillantées, puis cuites dans une poêle, au beurre, et assaisonnées de jus de viande et de gruyère.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Les blettes à la voironnaise sont un plat traditionnel isérois originaire, comme peut le laisser transparaître son nom, de la ville de Voiron, et essentiellement à base de côtes de blettes (ou côte de bette en arpitan). La recette originelle permettait de cuisiner ce légume de manière rapide ; en effet, la côte de bette était simplement débarrassée de sa verdure, coupée en morceaux et mise dans de l'eau bouillante pendant un quart d'heure. Ensuite, les côtes cuites étaient jetées dans une poêle, accommodées de beurre et assaisonnées de diverses manières (jus de viande, gruyère…).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-3048000 · Kontributor Wikipedia
Blettes à la voironnaise — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingrédients et préparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 225228843, 2025-04-29T15:53:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.