Bniwen
Bniwen adalah kue Aljazair tanpa dimasak.
Ringkasan merujuk ke Bniwen — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Bnouine
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020015488939- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Algérie. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bniwen adalah kue Aljazair tanpa dimasak. Pada hari raya Idul Adha, meja Aljazair dipenuhi dengan kue tradisional. Di antara yang terakhir, ada bniwen. Bniwen terdiri dari adonan yang sering dilapisi dengan kain. Paduan adalah campuran buah-buahan kering yang digoreng dan hancur (pelangi, kacang, almond, cajou...), biskuit atau gafret atau muskutchou yang terbuat dari bahan halus, gula es, koko, halwet Turki dan aroma pilihan. Menurutnya, kapal yang dipilih. Coklat adalah makanan klasik yang paling banyak digunakan. Bniwen dapat berbentuk berbeda dari bola atau persegi dengan lausanja. Bniwen memiliki penampilan modern yang disebut "prestij bniwen".[WPF-15488939]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Algérie. Komponen yang dicatat: Fruits secs, chocolat, biscuit/mouskoutchou,halwet turque, beurre, sucre glace.[WPF-15488939]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Fruits secs, chocolat, biscuit/mouskoutchou,halwet turque, beurre, sucre glace.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le bniwen est un gâteau algérien sans cuisson. Dans la fête de l’Aïd, la table algérienne est garnie de gâteaux traditionnels. Parmi ces derniers, on trouve le bniwen . Le bniwen est constitué d’une pâte souvent enrobée par un nappage. La pâte est un mélange de fruits secs grillés et concassés (noix, cacahuète, amandes, cajou…), un biscuit ou gaufrette ou mouskoutchou finement moulus, sucre glace, cacao, halwet turque et un parfum au choix. Selon ce dernier, le nappage est sélectionné. Le chocolat est le nappage classique le plus utilisé. Le bniwen peut prendre plusieurs formes d’une boule ou un carré à un losange. Des moules à gâteaux sont utilisés pour donner au bniwen son apparence moderne , appelé « bniwen prestige ».
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-15488939 · Kontributor Wikipedia
Bniwen — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Préparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 224411638, 2025-03-31T10:45:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.