Bò nướng lá lốt
Bò nướng lá lốt ("daging sapi panggang dalam daun lolot") atau thịt bò lá lốt, bò lá löt adalah hidangan yang terdiri dari daging sapi Vietnam dalam daun lolott, yang disebut "betel" daun oleh beberapa majalah Inggris.
Ringkasan merujuk ke Bò nướng lá lốt — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102240823- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Vietnam
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Vietnam. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bò nướng lá lốt ("daging sapi panggang dalam daun lolot") atau thịt bò lá lốt, bò lá löt adalah hidangan yang terdiri dari daging sapi Vietnam dalam daun lolott, yang disebut "betel" daun oleh beberapa majalah Inggris. Daunnya berbau pedas tapi memiliki rasa obat. Makanan ini sering disajikan atau dijual di barbecue, dan merupakan 5 dari 7 kursus dalam makanan multi-turbo Bò 7 món. Ada versi utara yang disebut chả lá lốt menggunakan daging babi bukan daging sapi dan sering dipanggang dan tidak digoreng. Di Vietnam, daun lolot juga disebut lá lốt. Bò lá lốt sering di atas dengan kacang panggang dan bawang hijau, atau disajikan dengan salad, daun mint, daikon dan wortel, dan mie vermicelli, dimasukan dalam nước mắm pha (saus pencelupan Vietnam).[WP-2240823]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Vietnam. Konteks sajian: Main course, appetizer. Penyajian: Grilled, fried, hot, room temperature. Komponen yang dicatat: Ground beef, lá lốt.[WP-2240823]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Ground beef, lá lốt.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bò nướng lá lốt ("grilled beef in lolot leaf") or thịt bò lá lốt, bò lá lốt is a dish consisting of Vietnamese beef in lolot leaves, which are called "betel" leaves by some English magazines. The leaves smell spicy but have a medicinal taste. The food is often served or sold at barbecues, and is the 5th out of 7 courses in the multi-course meal Bò 7 món. There is a northern version called chả lá lốt using pork instead of beef and often pan-fried instead of grilled. In Vietnam, the lolot leaf is also called lá lốt. Bò lá lốt is often topped with crushed roasted peanuts and green onions, or served with lettuce, mint leaves, daikon and carrot pickles, and vermicelli noodles, dipped in nước mắm pha (Vietnamese dipping sauce).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2240823 · Kontributor Wikipedia
Bò nướng lá lốt — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1278524648, 2025-03-03T00:15:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.