Bolas de Pedernales
Las Bola de Pedernales adalah hidangan khas Meksiko yang berasal dari tahap yang dikenal sebagai Porfiriato.
Ringkasan merujuk ke Bolas de Pedernales — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030010976326- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Época del Porfiriato: Antigua Hacienda de Pedernales, Michoacán.. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Las Bola de Pedernales adalah hidangan khas Meksiko yang berasal dari tahap yang dikenal sebagai Porfiriato. Selama periode ini, penemuan gastronomi ini akan dipanen dengan produk yang paling terjangkau saat itu: jagung, cabe dan kacang; yang bukan apa-apa selain makanan yang dikonsumsi di antara budaya pra-Hispanik Mesoamerika dan yang menjadi elemen dasar dari komposisi kuliner hidangan ini. Dibuat dari buah-buahan merah enchilada yang segar, ditambah dengan daging kering, daging babi, dan keju, hidangan ini diberi nama karena bentuknya.[WPS-10976326]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Cocina Tradicional. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Época del Porfiriato: Antigua Hacienda de Pedernales, Michoacán. Komponen yang dicatat: Tortillas, Frijoles Enchilados Refritos, Queso, Carne Seca, Carne de Cecina y Salsa Picante.[WPS-10976326]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Tortillas, Frijoles Enchilados Refritos, Queso, Carne Seca, Carne de Cecina y Salsa Picante.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Las Bolas de Pedernales son un platillo típico mexicano cuyo origen se remonta a la etapa conocida como el Porfiriato. Durante este periodo, se gestaría esta invención gastronómica con los productos más asequibles de ese entonces: el maíz, el chile y el frijol; que no son otra cosa que aquellos alimentos que se consumían entre las culturas prehispánicas mesoamericanas y que se convirtieron en los elementos fundamentales de la composición culinaria de este platillo. Elaborada a base de frijoles rojos enchilados refritos, acompañada de carne seca, carne de puerco y queso, este platillo debe el nombre a su forma.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-10976326 · Kontributor Wikipedia
Bolas de Pedernales — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparación y elaboración; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 172863387, 2026-04-06T22:40:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.