Bombay potato
Kentang Bombay (kadang-kadang disebut Kentang Bombai, Bombay aloo atau aloo (alu) Bombay) adalah hidangan India yang disiapkan menggunakan kentang yang dikukus, dimasak dan kemudian digoreng dan dimasak dengan berbagai rempah seperti kumin, kari,…
Ringkasan merujuk ke Bombay potato — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Bombay aloo, Aloo or Alu Bombay
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:152196149- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kentang Bombay (kadang-kadang disebut Kentang Bombai, Bombay aloo atau aloo (alu) Bombay) adalah hidangan India yang disiapkan menggunakan kentang yang dikukus, dimasak dan kemudian digoreng dan dimasak dengan berbagai rempah seperti kumin, kari, bawang putih, garam masala, kunyit, biji sawi, bubuk chili, garam dan lada. bawang, tomat dan saus tomat kadang-kadang digunakan sebagai bahan. Kentang Bombay juga bisa disajikan sebagai hidangan sampingan, bukan sebagai hidangan utama.[WP-52196149]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Komponen yang dicatat: Potato, cumin, curry, garlic, garam masala, turmeric, mustard seeds, chili powder, salt and pepper. Konteks sajian: Main or side dish.[WP-52196149]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Potato, cumin, curry, garlic, garam masala, turmeric, mustard seeds, chili powder, salt and pepper.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bombay potato (sometimes called Bombay potatoes, Bombay aloo or aloo (alu) Bombay) is an Indian dish prepared using potatoes that are cubed, parboiled and then fried and seasoned with various spices such as cumin, curry, garlic, garam masala, turmeric, mustard seeds, chili powder, salt and pepper. Onion, tomatoes and tomato sauce are sometimes used as ingredients. Bombay potato can also be served as a side dish, rather than as a main course.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-52196149 · Kontributor Wikipedia
Bombay potato — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377288858, 2026-09-28T18:43:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.