Bouillon de légumes
Sopo sayuran adalah cairan yang sudah lama dan terkonsumsi yang diperoleh dengan memasak sayuran (karot, kerang, cabai, bawang, kacang kedelai, celery dan jika diperlukan dengan kentang, sayuran kering dan biji-bijian) dengan air mendidih.
Ringkasan merujuk ke Bouillon de légumes — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020013006490- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sopo sayuran adalah cairan yang sudah lama dan terkonsumsi yang diperoleh dengan memasak sayuran (karot, kerang, cabai, bawang, kacang kedelai, celery dan jika diperlukan dengan kentang, sayuran kering dan biji-bijian) dengan air mendidih. Ini disajikan panas atau dingin atau digunakan untuk membuat saus, kue atau persiapan kuliner lainnya.[WPF-13006490]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: potage. Penyajian: Chaud ou froid. Komponen yang dicatat: Légumes d'hiver, légumes secs, céréales, condiments. Catatan variasi: Consommé, fond. Kategori menurut sumber: bouillon.[WPF-13006490]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Légumes d'hiver, légumes secs, céréales, condiments.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Consommé, fond.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le bouillon de légumes est un liquide passé et décanté obtenu en faisant cuire doucement des légumes (carottes, navets, poireaux, oignons, panais, céleri et selon le besoin avec des pommes de terre, des légumes secs et des céréales) dans de l'eau bouillante. Il est servi chaud ou froid ou utilisé pour la confection de sauces, de cuissons ou autres préparations culinaires.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-13006490 · Kontributor Wikipedia
Bouillon de légumes — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 240302775, 2026-10-12T12:02:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.