Bread in Spain
Roti di Spanyol (pan dalam bahasa Spanyol) adalah makanan pokok yang disertai dengan makanan harian sepanjang tahun.
Ringkasan merujuk ke Bread in Spain — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:169980343- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Roti di Spanyol (pan dalam bahasa Spanyol) adalah makanan pokok yang disertai dengan makanan harian sepanjang tahun. Semenanjung Iberia memiliki beberapa dari keragaman roti terbesar di Eropa. Penulis makanan Spanyol José Carlos Capel memperkirakan ada 315 roti Spanyol. Yang paling populer, barra (roti berbentuk baget), menyumbang 75% konsumsi roti. Roti melayani tujuan sejarah, budaya, agama, dan mitologi. Gandum adalah sereal yang paling banyak dibudidayakan di negara ini, karena dapat menahan iklim kering di pedalaman. Akibatnya, tepung putih - yang ditandai dengan tekstur ringan dan spons - lebih umum di Eropa selatan, sedangkan roti gelap lebih disukai di utara. Di utara Pyrenees, tepung rye dan biji-bijian lainnya biasanya dicampur - yang disebut méteil dalam bahasa Prancis - serta tepung gandum utuh. Roti gandum utuh baru-baru ini menjadi populer di Spanyol karena minat pada makan yang lebih sehat. Sepanjang sejarah Spanyol (terutama Perang Saudara dan kemudian rezim Franco), rye, barley, buckwheat, atau roti gandum utuh dianggap makanan bagi orang miskin.[WP-69980343]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bread in Spain (pan in Spanish) is a staple food that accompanies daily meals year-round. The Iberian Peninsula has some of the greatest bread diversity in Europe. Spanish food writer José Carlos Capel estimates there are 315 Spanish breads. The most popular, barra (baguette-shaped bread), makes up 75% of bread consumption. Bread serves historical, cultural, religious, and mythological purposes. Wheat is the most cultivated cereal in the country, as it can withstand the interior's dry climate. As a result, white flours—characterized by a light and spongy texture—are more common in southern Europe, whereas darker breads are preferred in the north. North of the Pyrenees, rye flour and other grains are commonly mixed –called méteil in French–, as well as whole-wheat flour. Whole-wheat bread has recently become popular in Spain due to interest in healthier eating. Throughout Spanish history (especially the Civil War and later Franco regime), rye, barley, buckwheat, or whole-wheat breads were considered food for the poor.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-69980343 · Kontributor Wikipedia
Bread in Spain — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1353747711, 2026-05-12T03:02:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.