Briam
Briam (bahasa Yunani μπριάμ, dari bahasa Turki) adalah makanan Yunani yang dibuat dari sayuran yang dimasak dalam minyak zaitun.
Ringkasan merujuk ke Briam — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020001532682- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Grèce. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Briam (bahasa Yunani μπριάμ, dari bahasa Turki) adalah makanan Yunani yang dibuat dari sayuran yang dimasak dalam minyak zaitun. Ini adalah semacam sayuran yang dimasak dalam oven, yang terdiri dari kentang, kurget, tomat, dan lada. Beberapa resep juga mengandung aubergines atau wortel. Ada yang hanya memiliki dua sayuran: wortel dan kurget. Bahan perasan yang digunakan adalah bawang putih, bawang putih, oregan, persil, aneth, garam, dan lada. Hidangan tersebut dimasak selama satu sampai dua jam dan disajikan panas atau dingin. Hidangan ini sangat populer di musim panas atau musim semi. Kadang-kadang kita menyambangi dengan ratatouille, tapi dengan rasa yang lebih tinggi.[WPF-1532682]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Grèce. Komponen yang dicatat: pommes de terre, courgettes, tomates, poivrons.[WPF-1532682]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): pommes de terre, courgettes, tomates, poivrons.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le briam (en grec μπριάμ, mot d'origine turque) est un mets grec à base de légumes mijotés au four dans de l’huile d’olive. C'est une sorte de macédoine de légumes cuite au four, composée de pommes de terre, de courgettes, de tomates et de poivrons. Certaines recettes comportent aussi des aubergines ou des carottes. D'autres ne comportent que deux légumes : des carottes et des courgettes. Les condiments utilisés sont des oignons, de l'ail, de l'origan, du persil, de l'aneth, du sel et du poivre. Le plat est cuit pendant une à deux heures et servi chaud ou froid. Ce plat est particulièrement apprécié en été ou au printemps. On le rapproche parfois de la ratatouille, mais avec un goût plus relevé.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-1532682 · Kontributor Wikipedia
Briam — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 235923830, 2026-05-06T07:46:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.