Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Italia

Bruschetta

Bruschetta adalah antipasto di kawasan Italia yang pertama kali ditemukan pada abad ke-15.

Ringkasan merujuk ke Bruschetta — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Bruschetta
Gambar Bruschetta dari Wikimedia Commons. Takeaway · CC BY-SA 4.0 · Takeaway

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:101642207
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Italia
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Italy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
2 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Bruschetta adalah antipasto di kawasan Italia yang pertama kali ditemukan pada abad ke-15. Bahan utama makanan ini ialah roti. Bahan utamanya adalah roti yang dipanggang, bawang putih, minyak zaitun, garam, dan lada. Roti Bruschetta dibuat dari adonan tepung terigu yang setelah itu diberi mentega dan bawang putih. Di Italia, Bruschetta sering dimasak menggunakan pemanggang brustolina. Pada region Abruzzo, Italia, disajikan variasi bruschetta yang terbuat dari salami, disebut ventricina.[WPI-764323]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Italy. Konteks sajian: Antipasto. Penyajian: Warm (bread only) or cold. Komponen yang dicatat: Bread, garlic, olive oil. Catatan variasi: Tomatoes, vegetables, beans, cured meat, cheese.[WP-1642207]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Bread, garlic, olive oil.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Satu nama, beragam versi

    Variasi menurut sumber (istilah asli): Tomatoes, vegetables, beans, cured meat, cheese.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Bruschetta is an Italian appetizer (antipasto) consisting of grilled bread topped with garlic, olive oil, and salt. Most commonly it is served with toppings of tomatoes, vegetables, beans, cured meat or cheese. In Italy, bruschetta is often prepared using a brustolina grill.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-1642207 · Kontributor Wikipedia

      Bruschetta — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1369824998, 2026-08-17T11:45:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.

    2. WPI-764323 · Kontributor Wikipedia

      Bruschetta — Wikipedia bahasa Indonesia

      Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 25072337, 2023-12-27T10:01:20Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.