Bubur Ne
Bubur ne adalah kolak berbahan dasar sagu yang populer di Maluku.
Ringkasan merujuk ke Bubur Ne — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002994773- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bubur ne adalah kolak berbahan dasar sagu yang populer di Maluku. Bubur ne berbentuk mutiara-mutiara kecil yang berwarna coklat tua dan merah muda. Bubur ne bisa disantap dalam keadaan hangat atau dingin (dicampur dengan es batu). Hidangan jenis kolak berbahan dasar sagu ini terkenal sebagai hidangan takjil tradisional masyarakat Maluku. Kudapan manis dan bertekstur kental ini banyak dijumpai saat bulan Ramadhan. Kudapan ini biasanya dijual di pasar-pasar tradisional. Bahan-bahan untuk membuat bubur ne yaitu tepung sagu, santan kelapa, gula pasir, gula merah, daun pandan, kayu manis, garam, dan air. Cara membuat bubur ne yakni sebagai berikut. Pertama, masukkan gula pasir, gula merah, santan, dan garam secukupnya ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih. Langkah selanjutnya yaitu masukkan hasil ayakan tepung sagu yang berbentuk bulir-bulir kecil, lalu diaduk hingga matang. Ketika hampir matang, masukkan daun pandan dan kayu manis. Bubur ne siap disajikan sesuai selera.[WPI-2994773]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Bubur ne adalah kolak berbahan dasar sagu yang populer di Maluku. Bubur ne berbentuk mutiara-mutiara kecil yang berwarna coklat tua dan merah muda. Bubur ne bisa disantap dalam keadaan hangat atau dingin (dicampur dengan es batu). Hidangan jenis kolak berbahan dasar sagu ini terkenal sebagai hidangan takjil tradisional masyarakat Maluku. Kudapan manis dan bertekstur kental ini banyak dijumpai saat bulan Ramadhan. Kudapan ini biasanya dijual di pasar-pasar tradisional. Bahan-bahan untuk membuat bubur ne yaitu tepung sagu, santan kelapa, gula pasir, gula merah, daun pandan, kayu manis, garam, dan air. Cara membuat bubur ne yakni sebagai berikut. Pertama, masukkan gula pasir, gula merah, santan, dan garam secukupnya ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih. Langkah selanjutnya yaitu masukkan hasil ayakan tepung sagu yang berbentuk bulir-bulir kecil, lalu diaduk hingga matang. Ketika hampir matang, masukkan daun pandan dan kayu manis. Bubur ne siap disajikan sesuai selera.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2994773 · Kontributor Wikipedia
Bubur Ne — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Bahan-bahan, Cara pembuatan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27033801, 2025-03-15T02:13:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.