Bubur sumsum
Gruel adalah makanan yang terdiri dari beberapa jenis sereal seperti oat, gandum, rye, atau beras yang dipanaskan atau dimasak dalam air atau susu.
Ringkasan merujuk ke Gruel — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Gruel
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100882813- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gruel adalah makanan yang terdiri dari beberapa jenis sereal seperti oat, gandum, rye, atau beras yang dipanaskan atau dimasak dalam air atau susu. Ini adalah versi bubur yang lebih tipis yang mungkin lebih sering diminum daripada dimakan. Secara historis, gulai telah menjadi makanan pokok diet Barat, terutama bagi petani. Gruel juga bisa dibuat dari millet, rami, jagung, dan pada saat kelaparan, dari tepung kastan atau kacang kedelai yang kurang pahit dari beberapa ek, sebagai makanan kelaparan. Gruel secara historis telah dikaitkan dengan memberi makan anak-anak yang sakit dan baru-baru ini disusui. Gruel juga merupakan ekspresi kolokwial untuk makanan air yang tidak dikenal, misalnya, sup kacang. Gruel sering dikaitkan dengan kemiskinan, dengan hubungan negatif yang melekat pada istilah dalam budaya populer, seperti dalam novel Charles Dickens Oliver Twist dan A Christmas Carol.[WP-882813]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Porridge. Komponen yang dicatat: Cereal meal or flour, water or milk. Catatan variasi: Congee.[WP-882813]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cereal meal or flour, water or milk.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Congee.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gruel is a food consisting of some type of cereal—such as ground oats, wheat, rye, or rice—heated or boiled in water or milk. It is a thinner version of porridge that may be more often drunk rather than eaten. Historically, gruel has been a staple of the Western diet, especially for peasants. Gruel may also be made from millet, hemp, barley, and during times of famine, from chestnut flour or less-bitter acorns of some oaks, as famine food. Gruel has historically been associated with feeding the sick and recently weaned children. Gruel is also a colloquial expression for any watery food of unknown character, e.g., pea soup. Gruel has often been associated with poverty, with negative associations attached to the term in popular culture, as in the Charles Dickens novels Oliver Twist and A Christmas Carol.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-882813 · Kontributor Wikipedia
Gruel — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372110198, 2026-08-30T10:36:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.