Burger Keledai
Lürou Huoshao adalah jenis sandwich yang biasa dimakan di Baoding dan Hejian, Provinsi Hebei, China, di mana dianggap sebagai spesialisasi lokal, meskipun juga dapat ditemukan di bagian lain dari China, terutama di Timur Laut China.
Ringkasan merujuk ke Donkey burger — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Donkey burger
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:130320804- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Baoding and Hejian, China. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lürou Huoshao adalah jenis sandwich yang biasa dimakan di Baoding dan Hejian, Provinsi Hebei, China, di mana dianggap sebagai spesialisasi lokal, meskipun juga dapat ditemukan di bagian lain dari China, terutama di Timur Laut China. Daging keledai yang dipotong atau dipotong-potong diletakkan di dalam huǒshāo atau shao bing, kantong roti panggang, dan dimakan sebagai cemilan atau sebagai bagian dari makanan. Gaya Hejian biasanya menyajikan daging dingin di huoshao hangat sementara gaya Baoding menyajikan daging panas; keduanya sering termasuk cabe-cabai hijau dan daun koriander. Lurou Huoshao adalah makanan jalanan yang populer dan juga dapat ditemukan di menu restoran mewah. Dalam beberapa tahun terakhir, harga daging keledai telah meningkat karena jumlah keledai di Cina telah menurun drastis. Sebuah pepatah yang terkenal, terutama di Baoding (dan di tempat lain di provinsi Hebei), adalah "Di Surga ada daging naga, di Bumi ada daging keledai".[WP-30320804]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Baoding and Hejian, China. Konteks sajian: Snack, Side dish. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Donkey meat, bread.[WP-30320804]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Donkey meat, bread.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lürou Huoshao is a kind of sandwich commonly eaten in Baoding and Hejian, Hebei Province, China, where it is considered a local specialty, though it may also be found in other parts of China, particularly in Northeastern China. Chopped or shredded donkey meat or offal is placed within a huǒshāo or shao bing, a roasted, semi-flaky bread pocket, and eaten as a snack or as part of a meal. Hejian style typically serves the meat cold in a warm huoshao while Baoding style serves the meat hot; both often include green chili-pepper and coriander leaves. Lurou Huoshao is a popular street food and can also be found on the menus of high-end restaurants. In recent years, the price of donkey meat has risen as China's donkey numbers have fallen sharply. A well-known saying, especially in Baoding (and elsewhere in Hebei province), is "In Heaven there is dragon meat, on Earth there is donkey meat" .
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-30320804 · Kontributor Wikipedia
Donkey burger — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378444369, 2026-10-04T14:40:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.