Burmese fritters
Fritter Burma, yang dikenal dalam bahasa Burma sebagai a-kyaw (အကြော် ), adalah fritter tradisional yang terdiri dari sayuran atau makanan laut yang telah dipotong dan dipanggang.
Ringkasan merujuk ke Burmese fritters — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: အကြော်စုံ
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:162328330- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Myanmar
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Myanmar; Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Fritter Burma, yang dikenal dalam bahasa Burma sebagai a-kyaw (အကြော် ), adalah fritter tradisional yang terdiri dari sayuran atau makanan laut yang telah dipotong dan dipanggang. Fritter yang bermacam-macam disebut a-kyaw-sone (အကြော်စုံ). Fritter Burma umumnya gurih, dan sering menggunakan kacang dan pulsa, mirip dengan vada Asia Selatan. Fritters dimakan terutama pada sarapan atau sebagai cemilan pada waktu teh, disajikan di toko teh dan halker berdiri sama. Mereka biasanya disajikan sebagai cemilan mandiri yang dimasukan dalam saus tamarind yang manis, atau sebagai penutup untuk hidangan Burma yang umum. Pisang goreng labu, kacang arab dan bawang dipotong menjadi bagian kecil dan dimakan bersama mohinga, hidangan nasional Myanmar. Fritter ini juga dimakan dengan nasi kauk hnyin baung dan dengan saus hijau Burma yang disebut a-chin-yay (အချဉ်ရည်). Tergantung pada fritter hawker, saus dibuat dari saus chili yang dicairkan dengan cuka, air, cilantro, tomat halus, bawang putih dan bawang.[WP-62328330]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Breakfast, snack (mont). Negara menurut sumber: Myanmar. Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Komponen yang dicatat: Various.[WP-62328330]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Various.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Burmese fritters, known in Burmese as a-kyaw (အကြော် ), are traditional fritters consisting of vegetables or seafood that have been battered and deep-fried. Assorted fritters are called a-kyaw-sone (အကြော်စုံ). Burmese fritters are generally savory, and often use beans and pulses, similar to South Asian vada. The fritters are eaten mainly at breakfast or as a snack at teatime, served at tea shops and hawker stands alike. They are typically served as standalone snacks dipped in a sour-sweet tamarind-based sauce, or as toppings for common Burmese dishes. Gourd, chickpea and onion fritters are cut into small parts and eaten with mohinga, Myanmar's national dish. These fritters are also eaten with kauk hnyin baung rice and with a Burmese green sauce called a-chin-yay (အချဉ်ရည်). Depending on the fritter hawker, the sauce is made from chili sauce diluted with vinegar, water, cilantro, finely diced tomatoes, garlic and onions.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-62328330 · Kontributor Wikipedia
Burmese fritters — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371144247, 2026-08-24T21:22:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.