Butterbrot
Butterbrot merupakan kata bahasa Jerman (secara harfiah berarti "roti mentega") yang menggambarkan sepotong roti diolesi mentega di atasnya.
Ringkasan merujuk ke Butterbrot — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103884262- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jerman
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Germany. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Butterbrot merupakan kata bahasa Jerman (secara harfiah berarti "roti mentega") yang menggambarkan sepotong roti diolesi mentega di atasnya. Kata ini digunakan dalam bahasa Jerman baik secara formal maupun dalam percakapan sehari-hari, serta dalam dialek butterbrot yang berbeda (berbeda dengan "belegtes brot" yang ditambahkan keju, sosis dan isian lainnya), istilah "brot" (roti) saja, "butterstulle", "stulle", "schnitte" (ketiga dialek Timur Laut/Berlin), "bütterken" (dialek Rhineland) hingga "bemme" (dialek Sachsen) atau "knifte" (dialek Ruhr). Meski semakin meningkatnya penggantian makanan oleh makanan lain, butterbrot tetap menjadi makanan pokok umum di Jerman. Sejak 1999, Jumat terakhir di bulan September diselenggarakan hari mentega oleh Organisasi Pemasaran Industri Pertanian Jerman. Rusia mengambil istilah ini menjadi butterbrod (бутерброд) yang merujuk pada roti lapis terbuka pada umumnya, termasuk roti tanpa mentega.[WPI-2522171]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Germany. Kategori menurut sumber: Sandwich. Komponen yang dicatat: Bread, butter.[WP-3884262]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Bread, butter.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
In German cuisine, Butterbrot (literally: butter bread = bread with butter) is a slice of bread topped with butter. Also known as boterham in Dutch speaking countries, it is still considered Butterbrot or boterham even if additional toppings, such as cheese, spreads, or lunch meats, are added, as long as it begins with a slice of bread with butter. The words in formal and colloquial German and the different dialects for butterbrot (different from belegtes Brot - with cheese, sausages etc.), simply Brot ("bread"), Butterstulle, Stulle, Schnitte (all three Low German/Berlinerisch dialect), Botteramm (Colognian dialect, cf. Dutch boterham), Bütterken (Lower Rhine dialect) to Bemme (Upper Saxon German) or Knifte (Ruhrdeutsch). Although it is increasingly replaced by other foods, it remains a common staple food in Germany. Since 1999, the last Friday in the month of September was made the Day of German Butterbrot by the Marketing Organization of German Agricultural Industries.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3884262 · Kontributor Wikipedia
Butterbrot — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1356481919, 2026-05-28T01:29:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2522171 · Kontributor Wikipedia
Butterbrot — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30020423, 2026-10-02T14:07:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.