Cacciatore
Cacciatore bermakna "pemburu" dalam bahasa Italia.
Ringkasan merujuk ke Cacciatore — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Cacciatora
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103034223- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cacciatore bermakna "pemburu" dalam bahasa Italia. Dalam istilah masakan, alla cacciatora mengacu pada makanan yang disiapkan "bergaya pemburu" dengan bawang, rempah-rempah, biasanya tomat, sering kali dengan paprika, dan kadang-kadang anggur. Cacciatore sering dibuat dengan ayam yang direbus (pollo alla cacciatora) atau kelinci (coniglio alla cacciatora). Salamino cacciatore adalah salami kecil yang dibumbui dengan bawang putih dan merica.[WPI-2498960]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Konteks sajian: Secondo (Italian course). Penyajian: Hot or tepid. Catatan variasi: Various.[WP-3034223]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Various.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cacciatore or cacciatora is an Italian dish prepared with meat, onions, herbs, usually tomatoes, often peppers, and sometimes wine. Cacciatore is popularly made with braised chicken (pollo alla cacciatora) or rabbit (coniglio alla cacciatora), abbacchio (abbacchio alla cacciatora), an Italian preparation of lamb, capon (cappone alla cacciatora) or potatoes (patate alla cacciatora). Preparations vary by region. In southern Italy for example, cacciatore often includes red wine, while in northern Italy, it typically includes white wine. Some versions of the dish use mushrooms. In abbacchio alla cacciatora, pieces of abbacchio are browned in lard and then cooked for almost an hour with garlic, sage, rosemary, and salted anchovy paste. This recipe, typical of Roman cuisine, is prepared throughout Italy. It is consumed throughout central Italy year round, especially for Sunday Lunch, and is eaten as an Easter and Christmas dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3034223 · Kontributor Wikipedia
Cacciatore — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377288128, 2026-09-28T18:38:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2498960 · Kontributor Wikipedia
Cacciatore — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 26495164, 2024-11-05T10:45:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.