Çäkçäk
Çäkçäk (bahasa Tatar: чәкчәк; transliterasi: Cäkcäk atau Cakcak; dalam bahasa Bashkir: сәксәк; bahasa Rusia: чак-чак, chak-chak) adalah makanan manis tradisional yang berasal dari masyarakat Tatar dan Bashkir di wilayah Volga-Ural serta dikenal luas…
Ringkasan merujuk ke Çäkçäk — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Chak-Chak
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:119117015- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Central Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Çäkçäk (bahasa Tatar: чәкчәк; transliterasi: Cäkcäk atau Cakcak; dalam bahasa Bashkir: сәксәк; bahasa Rusia: чак-чак, chak-chak) adalah makanan manis tradisional yang berasal dari masyarakat Tatar dan Bashkir di wilayah Volga-Ural serta dikenal luas di berbagai daerah Asia Tengah. Hidangan ini dibuat dari adonan tepung dan telur yang digoreng, kemudian disiram madu hangat hingga lengket dan membentuk tekstur padat. Çäkçäk biasanya disajikan pada acara pernikahan, perayaan keagamaan, dan festival tradisional.[WPI-4634392]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Central Asia. Kategori menurut sumber: Doughnut. Komponen yang dicatat: Dough, optionally hazelnuts.[WP-19117015]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough, optionally hazelnuts.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chak-chak is a popular fried dough food in Tatarstan, Bashkortostan, Tajikistan, Uzbekistan, Kazakhstan, Kyrgyzstan and other parts of Central Asia. Chak-chak is made from unleavened dough cut and rolled into hazelnut-sized balls, which are then deep-fried in oil. Optionally, hazelnuts or dried fruit (e.g. apricots and raisins) are added to the mixture. The fried balls are stacked in a mound in a special mold and drenched with hot honey. After cooling and hardening, chak-chak may optionally be decorated with hazelnuts and dried fruits. Traditional wedding chak-chak is larger and is often covered with candies and dragées. The biggest chak-chak weighed and was prepared on 14 June 2018 during the start of the 2018 FIFA World Cup in Kazan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-19117015 · Kontributor Wikipedia
Chak-Chak — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1341407214, 2026-03-03T02:15:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4634392 · Kontributor Wikipedia
Çäkçäk — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29468409, 2026-07-17T07:41:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.