Cakee Sumenep
Cake adalah sejenis makanan pembuka khas Kabupaten Sumenep yang disajikan sebelum hidangan utama, mirip dengan sop atau capcay.
Ringkasan merujuk ke Cakee Sumenep — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004686595- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cake adalah sejenis makanan pembuka khas Kabupaten Sumenep yang disajikan sebelum hidangan utama, mirip dengan sop atau capcay. Hidangan ini umumnya hadir dalam pesta perkawinan di wilayah Kota Sumenep. Dalam tradisi warga Sumenep, penyajian makanan pada pesta perkawinan mengikuti urutan tertentu. Umumnya terdapat lima tahapan, yaitu minum, jajanan, cakee, nasi goreng, dan es, yang disajikan secara berurutan untuk tamu undangan. Bahan dasar cakee terdiri dari sayuran seperti kubis, kol, kentang, dan wortel. Lauknya mencakup bakwan udang, ayam kampung, dan lidah sapi. Kuah cake dibuat dari kombinasi saus tomat dan kaldu ayam, yang memberikan rasa gurih dan segar pada hidangan ini. Hidangan cakee dapat ditemui di warung dan restoran di Sumenep. Meskipun disajikan secara komersial, resep aslinya tetap dipertahankan, dengan kuah kental yang berisi ayam, lidah sapi, sayuran, dan kentang goreng.[WPI-4686595]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Cake adalah sejenis makanan pembuka khas Kabupaten Sumenep yang disajikan sebelum hidangan utama, mirip dengan sop atau capcay. Hidangan ini umumnya hadir dalam pesta perkawinan di wilayah Kota Sumenep. Dalam tradisi warga Sumenep, penyajian makanan pada pesta perkawinan mengikuti urutan tertentu. Umumnya terdapat lima tahapan, yaitu minum, jajanan, cakee, nasi goreng, dan es, yang disajikan secara berurutan untuk tamu undangan. Bahan dasar cakee terdiri dari sayuran seperti kubis, kol, kentang, dan wortel. Lauknya mencakup bakwan udang, ayam kampung, dan lidah sapi. Kuah cake dibuat dari kombinasi saus tomat dan kaldu ayam, yang memberikan rasa gurih dan segar pada hidangan ini. Hidangan cakee dapat ditemui di warung dan restoran di Sumenep. Meskipun disajikan secara komersial, resep aslinya tetap dipertahankan, dengan kuah kental yang berisi ayam, lidah sapi, sayuran, dan kentang goreng.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4686595 · Kontributor Wikipedia
Cakee Sumenep — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Bahan dan Penyajian; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28983845, 2026-02-22T15:07:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.