Camote cue
Camote cue atau camotecue adalah makanan ringan populer di Filipina yang dibuat dari camote (kentang manis).
Ringkasan merujuk ke Camote cue — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Camotecue, kamote cue, camote fritters
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:129575078- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Camote cue atau camotecue adalah makanan ringan populer di Filipina yang dibuat dari camote (kentang manis). Potongan camot ditutupi dengan gula coklat dan kemudian digoreng, untuk memasak kentang dan untuk mengkaramelkan gula. Ini adalah salah satu makanan jalanan yang paling umum di Filipina, bersama dengan pisang dan turon. Istilah ini merupakan gabungan dari "camote" dan "barbecue"; yang terakhir dalam bahasa Inggris Filipina mengacu pada daging yang dimasak dengan gaya yang mirip dengan kebab. Meskipun disajikan dengan kayu di atas batang bambu, tidak dimasak di atas batang. Pisau ini murni untuk lebih mudah ditangani karena biasanya dijual sebagai makanan jalanan.[WP-29575078]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Philippines. Komponen yang dicatat: Sweet potato, brown sugar, cooking oil.[WP-29575078]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sweet potato, brown sugar, cooking oil.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Camote cue or camotecue is a popular snack food in the Philippines made from camote (sweet potato). Slices of camote are coated with brown sugar and then fried, to cook the potatoes and to caramelize the sugar. It is one of the most common street foods in the Philippines, along with bananacue and turon. The term is a portmanteau of "camote" and "barbecue"; the latter in Philippine English refers to meat cooked in a style similar to kebabs. Though served skewered on bamboo sticks, it is not cooked on the stick. The skewer is purely for easier handling as it is usually sold as street food.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-29575078 · Kontributor Wikipedia
Camote cue — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145759, 2026-08-24T21:30:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.