Campanile (dolce)
The Bell (Corsus: u bellanile) adalah sebuah corus manis yang umumnya berbentuk mahkota, terbuat dari pasta ragi.
Ringkasan merujuk ke Campanile (dolce) — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040005245421- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Francia; Wilayah menurut sumber: Corsica. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
The Bell (Corsus: u bellanile) adalah sebuah corus manis yang umumnya berbentuk mahkota, terbuat dari pasta ragi. Dolor khas dari masakan Korsika dan merupakan dolor tradisional Paskah: telur yang terendam dalam pasta, mirip dengan lonceng kecil di dalam menara bel, mewakili kesuburan bumi yang diperbarui setelah akhir musim dingin dan mengingatkan tradisi mencairkan lonceng pada Paskah, setelah mengikatnya pada hari Jumat Suci. Bellanile mirip dengan beberapa permen Paskah Italia Selatan, seperti Sicilian u campanaru (yang memiliki arti yang sama). Bahan utamanya adalah tepung gandum, ragi, garam, telur, gula, telur asin, telur sapi, struto (sdruttu) atau minyak zaitun, aquavit dan anggur. Anggur dicelupkan ke dalam air, jadi semua bahan kecuali telur dan telur yang sudah dipasangkan menjadi pasta. Setelah dibiarkan ragi, pasta dibentuk menjadi donut, dan telur yang dibakar, dihalangi dengan pita pasta, ditanam di dalamnya. Buah telur itu dipasangkan ke pasta untuk membuatnya menjadi emas, dan gula itu dipanggang di dalam oven panas selama 50 menit.[WPT-5245421]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Francia. Wilayah menurut sumber: Corsica. Kategori menurut sumber: dolce.[WPT-5245421]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il Campanile (còrso: u campanile ) è un dolce còrso generalmente a forma di corona, fatto di pasta lievitata. Il dolce è tipico della cucina corsa ed è un dolce tradizionale di Pasqua: le uova sode affondate nella pasta, simili a piccole campane all'interno di una torre campanaria, rappresentano la rinnovata fertilità della terra dopo la fine dell'inverno e ricordano la tradizione di sciogliere le campane a Pasqua, dopo averle legate il Venerdì Santo. Il campanile è simile ad alcuni dolci pasquali del sud Italia, come il siciliano u campanaru (che ha lo stesso significato). I suoi ingredienti principali sono farina di frumento, lievito, sale, uova, zucchero, uova sode, tuorlo d'uovo, strutto (sdruttu) o olio d'oliva, aquavita e uvette. Le uvette si fanno imbibire nell'aquavita, quindi tutti gli ingredienti tranne le uova sode e il tuorlo sono impastati per formare una pasta. Dopo averla lasciata lievitare, la pasta viene modellata in forma di ciambella, e le uova bollite, bloccate con nastri di pasta, vengono affondate in essa. Il tuorlo d'uovo viene spennellato sulla pasta per renderla dorata, e il dolce viene cotto in forno caldo per 50 minuti.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-5245421 · Kontributor Wikipedia
Campanile (dolce) — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredienti; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 150624733, 2026-05-10T08:40:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.