Canja de galinha
Canja de galinha (, (secara harfiah "kongee ayam"), atau hanya canja, adalah sup ayam populer dari masakan Portugis, Cape Verdean, dan Brasil.
Ringkasan merujuk ke Canja de galinha — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Canja
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:127830438- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Canja de galinha (, (secara harfiah "kongee ayam"), atau hanya canja, adalah sup ayam populer dari masakan Portugis, Cape Verdean, dan Brasil. Istilah Portugis galinha secara harfiah berarti "hen", tetapi menjadi nama umum untuk spesies ini, mirip dengan ayam dalam bahasa Inggris. Chicken congee Portugis memiliki nasi yang lebih dimasak daripada kebanyakan resep sup ayam Barat, tetapi tidak terurai seperti di Asia.[WP-27830438]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Entrée or supper. Kategori menurut sumber: Chicken soup. Komponen yang dicatat: chicken, rice or massa pevide.[WP-27830438]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): chicken, rice or massa pevide.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Canja de galinha (, , (literally "chicken congee"), or simply canja, is a popular chicken soup of Portuguese, Cape Verdean, and Brazilian cuisine. The Portuguese term galinha literally means "hen", but became the generic name for the species, much like chicken in English. Portuguese chicken congee has the rice much more cooked than in most Western chicken soup recipes, but it is not disintegrated as in the Asian one.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-27830438 · Kontributor Wikipedia
Canja de galinha — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1334941137, 2026-01-26T13:26:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.