Cao lầu
Cao lầu adalah hidangan mie regional Vietnam, dari kota Hội An, di kota Da Nang di tengah Vietnam.
Ringkasan merujuk ke Cao lầu — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103725378- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Vietnam
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Vietnam; Wilayah menurut sumber: Hội An. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cao lầu adalah hidangan mie regional Vietnam, dari kota Hội An, di kota Da Nang di tengah Vietnam. Biasanya terdiri dari daging babi dan sayuran hijau di atas tempat tidur mie beras yang dibuat dari beras yang telah diminum dalam air liur, memberikan tekstur dan warna yang khas yang membedakan hidangan dari hidangan mie Vietnam lainnya, termasuk yang lain dari wilayah yang sama, seperti mì Quảng.[WP-3725378]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Vietnam. Wilayah menurut sumber: Hội An. Kategori menurut sumber: Noodle. Komponen yang dicatat: Rice noodles, pork, and greens.[WP-3725378]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice noodles, pork, and greens.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cao lầu is a regional Vietnamese noodle dish, from the city of Hội An, in the central Vietnamese municipality of Da Nang. It typically consists of pork and greens on a bed of rice noodles made from rice which has been soaked in lye water, giving them a characteristic texture and colour that sets the dish apart from other Vietnamese noodle dishes, including others from the same region, such as mì Quảng.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3725378 · Kontributor Wikipedia
Cao lầu — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378849404, 2026-10-06T13:52:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.