Catfish stew
Catfish stew adalah hidangan yang umum ditemukan di Amerika Serikat Selatan, terutama di South Carolina.
Ringkasan merujuk ke Catfish stew — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125433991- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: Southern United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Catfish stew adalah hidangan yang umum ditemukan di Amerika Serikat Selatan, terutama di South Carolina. Biasanya terdiri dari filet ikan lele (diambil dari sisi ikan karena daging perut dianggap berkualitas buruk) yang sangat dimasak sehingga mereka hancur, dan kemudian dikombinasikan dengan tomat, kentang, dan bawang yang hancur. Kadang-kadang tomat mungkin dihilangkan untuk "sumbu ikan paus putih", dan susu dapat ditambahkan untuk gaya ini, meskipun varietas ini agak jarang terjadi. Sos panas atau sos Tabasco sering ditambahkan juga.[WP-25433991]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: Southern United States. Kategori menurut sumber: Stew. Komponen yang dicatat: Catfish, tomatoes, potatoes, and onions, hot sauce or Tabasco sauce.[WP-25433991]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Catfish, tomatoes, potatoes, and onions, hot sauce or Tabasco sauce.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-25433991]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Catfish stew is a dish commonly found in the Southern United States, particularly in South Carolina. It typically consists of catfish fillets (taken from the sides of the fish as the belly meat is considered to be of poor quality) which are heavily boiled so that they fall apart, and is then combined with crushed tomatoes, potatoes, and onions. Occasionally the tomatoes may be omitted for "white catfish stew", and milk may be added for this style, though this variety is somewhat uncommon. Hot sauce or Tabasco sauce is often added as well.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25433991 · Kontributor Wikipedia
Catfish stew — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1355302991, 2026-05-21T02:23:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.