Chacualole
Chacualole atau xacualole (dari Nahuatl xacualolli, dari kata xacualoa, "amasar") adalah manis Meksiko yang dibuat terutama dengan labu, sering juga apel, guava, tejocote dan / atau piloncillo atau reed, aromatisasi dengan kulit jeruk, cinnamon, paku…
Ringkasan merujuk ke Chacualole — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Dulce de calabazaXacualoleXacualote
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030009424150- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Mexicano. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chacualole atau xacualole (dari Nahuatl xacualolli, dari kata xacualoa, "amasar") adalah manis Meksiko yang dibuat terutama dengan labu, sering juga apel, guava, tejocote dan / atau piloncillo atau reed, aromatisasi dengan kulit jeruk, cinnamon, paku bau dan / atau anis. Ini juga dikenal sebagai manis labu, dan varietas yang biasanya digunakan adalah labu Castilla. Ini berasal dari pra-Hispanic, dan sangat khas sebagai korban kepada orang mati pada Hari Mati. Di kota Chilapa, Guerrero, disebut chacualole untuk puncak ayam manis yang dibuat dengan toronja marsh, chile serrano, garam dan piloncillo. Sebaliknya, di negara bagian Morelos, chacualole adalah pulpa dan pepita dari labu yang dimasak dengan piloncillo dan kayu manis.[WPS-9424150]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Mexicano. Kategori menurut sumber: Dulce. Komponen yang dicatat: Calabaza · Manzana · Guayaba · Tejocote · Piloncillo o Caña · Piel de naranja · Canela · Clavo de olor · Anís.[WPS-9424150]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Calabaza · Manzana · Guayaba · Tejocote · Piloncillo o Caña · Piel de naranja · Canela · Clavo de olor · Anís.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El chacualole o xacualole (del náhuatl xacualolli, del verbo xacualoa, «amasar») es un dulce mexicano elaborado principalmente con calabaza, a menudo también manzana, guayaba, tejocote y/o piloncillo o caña, aromatizado con piel de naranja, canela, clavo de olor y/o anís. También se lo conoce como dulce de calabaza, y la variedad usada generalmente es calabaza de Castilla. Es de origen prehispánico, y es muy típico como ofrenda a los muertos en el Día de Muertos. En la ciudad de Chilapa, Guerrero, se denomina chacualole a un pico de gallo dulce hecho con toronjas martajadas, chile serrano, sal y piloncillo. En cambio, en el estado de Morelos, el chacualole son la pulpa y las pepitas de la calabaza cocidas con piloncillo y canela.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-9424150 · Kontributor Wikipedia
Chacualole — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 175587315, 2026-09-29T21:21:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.