Chajá
Kue chajá, atau dessert chajá, adalah makanan penutup khas di masakan Uruguay.
Ringkasan merujuk ke Chajá — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:161411046- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Paysandú. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue chajá, atau dessert chajá, adalah makanan penutup khas di masakan Uruguay. Itu didirikan pada tanggal 27 April 1927 oleh Orlando Castellano, pemilik Confitería Las Familias di kota Paysandú. Ini berasal dari semi-industrialisasi permen, dan diekspor ke Argentina, Brasil, Paraguay dan Amerika Serikat Dessert ini berutang namanya untuk screamer Selatan, burung (lokal dikenal sebagai chajá) asli dari bagian tengah dan selatan Amerika Selatan. Bahan utama dari makanan penutup ini adalah meringue, kue spons (bizcochuelo), krim (crema de leche; crema doble) dan buah-buahan (biasanya ditambahkan persik dan stroberi). Variasi dari makanan penutup ini dapat disiapkan dengan menambahkan dulce de leche atau cokelat.[WP-61411046]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Paysandú. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: cold. Komponen yang dicatat: meringue, sponge cake (bizcochuelo), crema doble, peaches or strawberries.[WP-61411046]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): meringue, sponge cake (bizcochuelo), crema doble, peaches or strawberries.
- Meringue komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-61411046]
- Bolu spons komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-61411046]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The chajá cake, or postre chajá, is a typical dessert in Uruguayan cuisine. It was created on April 27, 1927 by Orlando Castellano, the owner of the Confitería Las Familias in the city of Paysandú. It originated as a semi-industrialized confectionery, and is exported to Argentina, Brazil, Paraguay and United States This dessert owes its name to the Southern screamer, a bird (locally known as the chajá) native to the central and southern parts of South America. The main ingredients to this dessert are meringue, sponge cake (bizcochuelo), cream (crema de leche; crema doble) and fruits (typically peaches and strawberries are added). Variations of this dessert can be elaborated on by adding dulce de leche or chocolate.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-61411046 · Kontributor Wikipedia
Chajá — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1357271898, 2026-06-01T18:55:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.