Chalakiles
Chalakiles adalah sup Chamorro dari Guam yang dibuat dengan ayam, bawang putih, bawang, beras cincang, dan kadang-kadang susu kelapa.
Ringkasan merujuk ke Chalakiles — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Chalakilis
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:172617239- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: Guam & CNMI. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chalakiles adalah sup Chamorro dari Guam yang dibuat dengan ayam, bawang putih, bawang, beras cincang, dan kadang-kadang susu kelapa. Chalakiles bisa menjadi entri atau bisa disajikan sebelum hidangan utama. Ini dianggap sebagai makanan kenyamanan. Hal ini sering ditemukan pada berbagai festival Chamorro. Untuk mempersiapkan, bawang putih pertama kali disuap dalam minyak, kemudian bawang putih dibuang. bawang, ayam, dan air achot ditambahkan ke minyak. Achote memberikan warna dan rasa. Airnya dimasak dan kaldu ayam kadang-kadang ditambahkan. Nasi cincang dipanggang secara bertahap dicampur. Untuk membuat beras yang dipanggang, beras dimasak sampai cokelat emas dan kemudian dimasak. Krim Nasi dapat digunakan sebagai pengganti. Campuran ini dimasak sampai menjadi tebal hingga konsistensi yang diinginkan. Susu kelapa kadang-kadang ditambahkan. Ini disajikan dengan beras putih atau sebagai sup sendiri. Biasanya disajikan panas.[WP-72617239]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: Guam & CNMI. Kategori menurut sumber: Soup. Komponen yang dicatat: chicken, garlic, onion, toasted ground rice, and coconut milk (optional).[WP-72617239]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): chicken, garlic, onion, toasted ground rice, and coconut milk (optional).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chalakiles is a Chamorro soup from Guam made with chicken, garlic, onion, toasted ground rice, and sometimes coconut milk. Chalakiles can be the entrée or can be served before the main dish. It is considered a comfort food. It is often found at various Chamorro festivities. To prepare, the garlic is first sautéed in oil, then the garlic is discarded. Onions, chicken, and achote water are added to the oil. The achote provides both color and flavor. The water is boiled and chicken broth is sometimes added. Toasted ground rice is gradually mixed in. To make the toasted ground rice, rice is cooked until golden brown and then ground. Cream of Rice can be used as a substitute. The mixture is boiled until it is thickened to a desired consistency. Coconut milk is sometimes added. It is served with white rice or as a soup by itself. It is typically served hot.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-72617239 · Kontributor Wikipedia
Chalakiles — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1275450876, 2025-02-13T02:59:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.