Chalbori-ppang
Chalbori-ppang adalah permen Korea Selatan, yang terdiri dari dua pancake kecil yang dibuat dengan tepung gandum glutinous yang dibungkus di sekitar penambahan pasta kacang merah.
Ringkasan merujuk ke Chalbori-ppang — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:124287581- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Gyeongju; Tradisi terkait: Korean cuisine; Tempat yang disebut dalam klaim asal: South Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chalbori-ppang adalah permen Korea Selatan, yang terdiri dari dua pancake kecil yang dibuat dengan tepung gandum glutinous yang dibungkus di sekitar penambahan pasta kacang merah. Permen bulat, datar, dan manis sedikit memiliki tekstur yang mirip dengan kue spons yang berlemak. Chalbori-ppang, pertama kali dibuat dan dijual pada tahun 2003 di sebuah bakery bernama Danseokga di Gyeongju, Provinsi Gyeongsang Utara, sekarang menjadi spesialisasi lokal. Ini menggunakan gandum glutinous yang dipanen di ladang di bawah Danseoksan (Mt. Danseok), yang bebas dari pestisida karena cebong tumbuh di bulan-bulan musim dingin yang dingin di mana hama dan rumput tidak bisa berkembang.[WP-24287581]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Gyeongju. Kategori menurut sumber: Pancake. Komponen yang dicatat: Glutinous barley flour, milk, eggs, red bean paste. Tradisi terkait: Korean cuisine. Tempat yang disebut dalam klaim asal: South Korea.[WP-24287581]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Glutinous barley flour, milk, eggs, red bean paste.
- Selai kacang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-24287581]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chalbori-ppang is a South Korean confection, consisting of two small pancakes made with glutinous barley flour wrapped around a filling of red bean paste. The round, flat, mildly sweet confection has a texture similar to that of a glutinous sponge cake. Chalbori-ppang, first made and sold in 2003 at a bakery named Danseokga in Gyeongju, North Gyeongsang Province, is now a local specialty. It utilizes the glutinous barley harvested in fields under Danseoksan (Mt. Danseok), which is pesticide-free as barley grows in cold winter months during which pests and weeds cannot flourish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-24287581 · Kontributor Wikipedia
Chalbori-ppang — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1293807720, 2025-06-03T20:10:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.