Chashushuli
Chashushuli (Georgia: ჩაშუშული - "membakar") adalah hidangan masakan Georgia.
Ringkasan merujuk ke Chashushuli — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:169962964- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Georgia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Georgia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chashushuli (Georgia: ჩაშუშული - "membakar") adalah hidangan masakan Georgia. Dagingnya (kapal dalam resep aslinya) digoreng dan kemudian diiris dengan tomat. Salah satu hidangan daging utama masakan Georgia, kurang dikenal di luar Georgia daripada, misalnya, Satsivi atau Chakhokhbili. Bahan utama dari hidangan ini adalah daging (beef dalam resep klasik, tetapi daging sapi semakin banyak digunakan; domba jauh lebih jarang) dan tomat (atau pasta tomat). Bibit manis juga digunakan dalam sejumlah resep, seringkali kombinasi dari lada kuning dan hijau. Salah satu komponen yang diperlukan adalah bawang dan bawang putih. Selain garam tradisional dan lada hitam, ajika, kunyit suneli, petir, dill, cilantro, coriander terbuat dari tanah dan lada merah panas terbuat dari batu bisa digunakan sebagai bumbu.[WP-69962964]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chashushuli (Georgian: ჩაშუშული - "stew") is a dish of Georgian cuisine. The meat (veal in the original recipe) is fried and then stewed with tomatoes. One of the main meat dishes of Georgian cuisine, it is less known outside Georgia than, for example, Satsivi or Chakhokhbili. The main ingredients of the dish are meat (veal in the classic recipe, but beef is increasingly used; lamb much less often) and tomatoes (or tomato paste). Sweet pepper is also used in a number of recipes, often a combination of yellow and green peppers. Among the necessary components are onions and garlic. In addition to traditional salt and black pepper, ajika, suneli hops, parsley, dill, cilantro, ground coriander and ground hot red pepper can be used as seasonings.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-69962964 · Kontributor Wikipedia
Chashushuli — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1343379956, 2026-03-13T23:02:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.