Chè
Chè dalam masakan tradisional Vietnam mengacu pada berbagai macam minuman manis, puding dan pencuci mulut yang berbeda.
Ringkasan merujuk ke Chè — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:114238755- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Vietnam
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Vietnam; Wilayah menurut sumber: Regions of Vietnam. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chè dalam masakan tradisional Vietnam mengacu pada berbagai macam minuman manis, puding dan pencuci mulut yang berbeda. Varietas Chè dapat dibuat dengan kacang mung, kacang hitam, kacang ginjal, tapioka, jelly (bersih atau rumput), buah (longan, mangga, durian, lichi atau nangka), dan krim kelapa. Jenis lain dibuat dengan bahan seperti garam, aloe vera, rumput laut, biji lotus, biji sesam, biji sawit, taro, kassawa dan ekstrak daun pandan. Beberapa varietas, seperti chè trôi nước, juga dapat mencakup dumplings. Chè sering disiapkan dengan salah satu dari sejumlah varietas kacang, umbi, dan/atau nasi gluten, dimasak dalam air dan disemai dengan gula. Di Vietnam selatan, chè sering dihiasi dengan krim kelapa. Chè dapat disajikan panas atau dingin, dan dimakan dengan mangkuk dan sendok atau diminum dalam gelas.[WP-14238755]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Vietnam. Wilayah menurut sumber: Regions of Vietnam. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Soup or pudding. Penyajian: Cold, hot or warm.[WP-14238755]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chè in traditional Vietnamese cuisine refers to a wide variety of distinct sweet beverages, puddings and desserts. Varieties of Chè can be made with mung beans, black-eyed peas, kidney beans, tapioca, jelly (clear or grass), fruit (longan, mango, durian, lychee or jackfruit), and coconut cream. Other types are made with ingredients such as salt, aloe vera, seaweed, lotus seed, sesame seed, sugar palm seeds, taro, cassava and pandan leaf extract. Some varieties, such as chè trôi nước, may also include dumplings. Chè are often prepared with one of a number of varieties of beans, tubers, and/or glutinous rice, cooked in water and sweetened with sugar. In southern Vietnam, chè are often garnished with coconut creme. Chè may be served either hot or cold, and eaten with a bowl and spoon or drunk in a glass.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-14238755 · Kontributor Wikipedia
Chè — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1360668273, 2026-06-22T21:56:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.