Chicken karahi
Chicken karahi, atau chicken kadahi, adalah hidangan ayam dari Asia Selatan.
Ringkasan merujuk ke Chicken karahi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:123178917- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent; Negara menurut sumber: Northwestern South Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chicken karahi, atau chicken kadahi, adalah hidangan ayam dari Asia Selatan. Hal ini dikenal sebagai gosht karahi atau gosht kadahi ketika disiapkan dengan daging kambing atau domba bukan daging ayam. Hidangan ini disiapkan dalam karahi (sebuah jenis wok dari subkontinent India) dan bisa memakan waktu antara 30 dan 50 menit untuk menyiapkan dan memasak hidangan. jahe, bawang putih, tomat, cabe hijau dan koriander adalah kunci untuk rasa hidangan. Apa yang membedakan Karahi ayam dari kari lain dari wilayah ini adalah bahwa secara tradisional, ia dimasak tanpa bawang di dasar, dan sebaliknya hanya menggunakan tomat, jahe dan bawang putih. Biasanya disajikan dengan naan, roti atau beras. Hidangan ini umum di masakan India Utara dan Pakistan.[WP-23178917]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent. Komponen yang dicatat: Chicken. Negara menurut sumber: Northwestern South Asia.[WP-23178917]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chicken.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chicken karahi, or chicken kadahi, is a chicken dish from South Asia. It is known as gosht karahi or gosht kadahi when prepared with goat or lamb meat instead of that of chicken. The dish is prepared in a karahi (a type of wok from the Indian subcontinent) and can take between 30 and 50 minutes to prepare and cook the dish. Ginger, garlic, tomatoes, green chilli and coriander are key to the flavor of the dish. What distinguishes chicken karahi from other curries from the region is that traditionally, it is cooked without onions in the base, and instead uses just tomatoes, ginger and garlic. It is usually served with naan, roti or rice. This dish is common in North Indian and Pakistani cuisine.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-23178917 · Kontributor Wikipedia
Chicken karahi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379667580, 2026-10-11T05:52:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.