Chiffon pie
Kue chiffon adalah jenis kue dari Amerika Serikat, yang terdiri dari jenis khusus dari air yang mengisi dalam kerak.
Ringkasan merujuk ke Chiffon pie — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:107347998- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue chiffon adalah jenis kue dari Amerika Serikat, yang terdiri dari jenis khusus dari air yang mengisi dalam kerak. Penuh biasanya diproduksi dengan melipat meringue menjadi campuran yang menyerupai kunyit buah (secara umum lemon) yang telah dikemas dengan gelatin tanpa rasa untuk memberikan tekstur ringan, berangin; dengan demikian, ini dibedakan dari kue krim atau kue mousse, yang mencapai kesederhanaan dengan melipat dalam krim dilabel bukan meringue. Penuh ini kemudian dimasukkan ke dalam cangkang kue single-crust yang sudah dipanggang dengan komposisi yang bervariasi dan didinginkan. Teknik yang sama juga dapat digunakan dengan labu kaleng untuk menghasilkan pie chiffon labu. Persiapan kue chiffon palsu dapat disederhanakan dengan menggunakan campuran gelatin beraroma dan pengganti krim tembak buatan.[WP-7347998]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Kategori menurut sumber: Pie. Konteks sajian: Dessert.[WP-7347998]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A chiffon pie is a type of pie from the United States, that consists of a special type of airy filling in a crust. The filling is typically produced by folding meringue into a mixture resembling fruit curd (most commonly lemon) that has been thickened with unflavored gelatin to provide a light, airy texture; it is thus distinguished from a cream pie or mousse pie, which achieve lightness by folding in whipped cream rather than meringue. This filling is then put into a pre-baked single-crust pie shell of variable composition and chilled. This same technique can also be used with canned pumpkin to produce pumpkin chiffon pie. The preparation of a mock chiffon pie can be simplified by using flavored gelatin mix and artificial whipped cream substitute.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-7347998 · Kontributor Wikipedia
Chiffon pie — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365306733, 2026-07-21T15:53:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.