Chouquette
A chouquette adalah kue kecil yang sangat ringan dan terbuat dari tepung kacang dan gula.
Ringkasan merujuk ke Chouquette — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020000615786- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
A chouquette adalah kue kecil yang sangat ringan dan terbuat dari tepung kacang dan gula. Kentang ini terbuat dari tepung kangkung yang terbuat dari air atau susu (atau bahkan setengahnya), mentega, tepung gandum, telur, dan garam, diisi dengan gula mutiara dan dimasak dalam oven. Pilihan antara susu dan air untuk membuat resep ini tergantung pada efek yang diinginkan. Susu akan menjadi pilihan utama untuk resep yang lebih lezat, sedangkan air akan membantu mengeringkan panade dan menghasilkan cokelat yang lebih kering.[WPF-615786]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: dessert. Penyajian: froid ou chaud. Komponen yang dicatat: farine de froment, œufs, beurre, eau, lait, sucre perlé, sel. Kategori menurut sumber: viennoiserie.[WPF-615786]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farine de froment, œufs, beurre, eau, lait, sucre perlé, sel.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Une chouquette est une très légère et petite pâtisserie soufflée à base de pâte à choux et de perle de sucre. La chouquette est faite de pâte à choux qui est constituée d'eau ou de lait (ou même moitié-moitié), de beurre, de farine de froment, d'œufs et de sel, parsemée de sucre perlé, cuite dans un four. Le choix entre le lait et l'eau pour la réalisation de la recette se fait en fonction de l'effet désiré. Le lait sera majoritaire pour une recette plus gourmande, quant à l'eau elle permet un meilleur assèchement de la panade et obtenir des chouquettes plus sèches.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-615786 · Kontributor Wikipedia
Chouquette — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingrédients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 230114553, 2025-10-27T11:54:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.