Chwee kueh
Chwee kueh, juga diucapkan chwee kweh, adalah kue beras kukus yang berasal dari masakan Teochew.
Ringkasan merujuk ke Chwee kueh — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104088818- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Chaoshan, Guangdong; Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chwee kueh, juga diucapkan chwee kweh, adalah kue beras kukus yang berasal dari masakan Teochew. Hidangan ini dibawa oleh imigran Teochew ke Asia Tenggara dan didirikan terutama di Malaysia dan Singapura, di mana persiapan regional berkembang. Hal ini dibuat dari campuran tepung beras dan air yang di kukus dalam cetakan kecil. Di Malaysia dan Singapura, biasanya disajikan dengan kedelai dan saus chili dan dimakan sebagai makanan sarapan atau cemilan. Di Singapura, chwee kueh menjadi hidangan sarapan yang tersedia secara luas di pusat hawker, dan persiapan lokal biasanya dikaitkan dengan masakan Singapura.[WP-4088818]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Chaoshan, Guangdong; Southeast Asia. Komponen yang dicatat: rice flour preserved radish.[WP-4088818]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): rice flour preserved radish.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chwee kueh , also spelt chwee kweh, is a steamed rice cake originating in Teochew cuisine. The dish was brought by Teochew migrants to Southeast Asia and became established particularly in Malaysia and Singapore, where regional preparations developed. It is made from a mixture of rice flour and water steamed in small moulds. In Malaysia and Singapore, it is commonly served with preserved radish and chilli sauce and is eaten as a breakfast food or snack. In Singapore, chwee kueh became a widely available hawker-centre breakfast dish, and the local preparation is commonly associated with Singaporean cuisine.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4088818 · Kontributor Wikipedia
Chwee kueh — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1363704754, 2026-07-11T20:57:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.