Ciğer kebabı
Ciğer kebabı (bahasa Inggris: liver kebab) adalah jenis daging yang biasa disajikan dalam masakan Anatolia, biasanya dimakan dengan bawang cincang, salad dan roti.
Ringkasan merujuk ke Ciğer kebabı — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:156777981- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Turki
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Turkey. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ciğer kebabı (bahasa Inggris: liver kebab) adalah jenis daging yang biasa disajikan dalam masakan Anatolia, biasanya dimakan dengan bawang cincang, salad dan roti. Hati disajikan dengan cara yang berbeda, dan dapat ditemukan sendiri sebagai hidangan utama dalam piring yang menggelitik, atau sebagai kebab pada skewers shish. Ciğer kebab telah terdaftar sebagai milik Diyarbakır. Dalam masakan Antep dari kota Gaziantep, hati sering dimasukkan ke dalam roti lavaş dengan pilihan menambahkan mint, lada dan suplemen lainnya. Hidangan ini sering dimakan untuk sarapan di Diyarbakır dan Gaziantep.[WP-56777981]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Turkey. Konteks sajian: Kebab. Komponen yang dicatat: Marinated slices of liver with onion, green pepper and other vegetables.[WP-56777981]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Marinated slices of liver with onion, green pepper and other vegetables.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ciğer kebabı (English: liver kebab) is a common type of skewered meat served in Anatolian cuisine, usually eaten with sliced onions, salad and bread. Liver is served in different ways, and can be found on its own as a main course in a sizzling plate, or as a kebab on shish skewers. Ciğer kebab has been registered that it belongs to Diyarbakır. In Antep cuisine from the city of Gaziantep, the liver is often placed into lavaş bread with the option of adding mint, peppers and other complements. The dish is often eaten for breakfast in Diyarbakır and Gaziantep.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-56777981 · Kontributor Wikipedia
Ciğer kebabı — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1340474696, 2026-02-25T23:00:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.