Claypot rice
Nasi Claypot (atau ), kadang-kadang diterjemahkan sebagai "kaserol beras", adalah makan malam tradisional Cina yang dimakan di Guangdong di China Selatan serta komunitas Cina di Malaysia, Indonesia, Singapura dan Thailand.
Ringkasan merujuk ke Claypot rice — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104091076- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China, Hong Kong; Wilayah menurut sumber: Guangdong. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi Claypot (atau ), kadang-kadang diterjemahkan sebagai "kaserol beras", adalah makan malam tradisional Cina yang dimakan di Guangdong di China Selatan serta komunitas Cina di Malaysia, Indonesia, Singapura dan Thailand. Nasi sudah dimasak, atau dalam beberapa kasus dimasak secara par, dan selesai di dalam pot tanah liat dengan bahan lain yang kemudian membuat rasa nasi. Bagian bawahnya mengembangkan kerak beras terbakar mirip dengan yang ada di bibimbap dolsot Korea atau irani ⁇ tahdig ⁇ dan paella Spanyol. Biasanya disajikan dengan ayam, sosis Cina dan sayuran di beberapa wilayah, tetapi sebagian besar restoran menawarkan hidangan yang dapat disesuaikan dengan banyak pilihan protein. Secara tradisional, hidangan ini dimasak di atas kompor batubara, sehingga rasanya berbeda. Di beberapa tempat, mereka menyajikan dengan saus kedelai yang tebal dan manis dan kadang-kadang ikan asin kering.[WP-4091076]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China, Hong Kong. Wilayah menurut sumber: Guangdong. Komponen yang dicatat: Rice, chicken, Chinese sausage.[WP-4091076]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice, chicken, Chinese sausage.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Claypot rice ( or ), sometimes translated as "rice casserole", is a Chinese traditional dinner eaten in Guangdong in Southern China as well as the Chinese communities of Malaysia, Indonesia, Singapore and Thailand. The rice is presoaked, or in some cases par-cooked, and finished in the claypot with other ingredients which then flavor the rice. The bottom develops a scorched rice crust similar to that in Korean dolsot bibimbap or Iranian “tahdig” and Spanish paella. It is commonly served with chicken, Chinese sausage and vegetables in some regions, but most restaurants offer a customizable dish with many protein options. Traditionally, the dish is cooked over a charcoal stove, giving it a distinctive flavor. Some places serve it with thick, sweetened soy sauce and sometimes dried salted fish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4091076 · Kontributor Wikipedia
Claypot rice — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1368638022, 2026-08-10T06:10:51Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.