Clementine cake
Kue clementine adalah kue tanpa tepung yang dirasak terutama dengan clementine dan almond yang belum terpelupas.
Ringkasan merujuk ke Clementine cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:148727061- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue clementine adalah kue tanpa tepung yang dirasak terutama dengan clementine dan almond yang belum terpelupas. Mungkin berasal dari kue jeruk dalam masakan Sephardic. Kue clementine disiapkan dengan clementine, almond ground atau tepung almond, gula, mentega, dan telur. Beberapa resep membutuhkan tepung, tapi kue biasanya tidak ada tepungnya. Bahan-bahan pilihan termasuk jus jeruk, Muscat jeruk, susu, anggur penutup putih, atau anggur Riesling, minyak jeruk atau minyak tangerine (atau keduanya), ekstrak almond dan ekstrak vanili. Ada variasi lain. Kue ini biasanya disiapkan dengan memasak seluruh clementine yang belum terpelupas, menghapus biji-bijian, dan memasukkan seluruh buah, kemudian menggabungkan buah pulp dengan almond atau tepung almond yang terlempar, telur, mentega, gula, dan bubuk panggang sebelum dipanggang. Buah almond yang digunakan dapat dipanggang atau dipadamkan.[WP-48727061]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Cake. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: Cold or warmed. Komponen yang dicatat: Whole unpeeled clementine fruit, almond flour, butter, eggs, sugar. Catatan variasi: wheat flour.[WP-48727061]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Whole unpeeled clementine fruit, almond flour, butter, eggs, sugar.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): wheat flour.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Clementine cake is a flourless cake flavored primarily with whole unpeeled clementines and almonds. It may originate from an orange cake in Sephardic cuisine. Clementine cake is prepared with clementines, ground almonds or almond meal, sugar, butter, and eggs. Some recipes call for flour, but the cake is typically flourless. Optional ingredients include orange juice, Orange Muscat, milk, white dessert wine, or Riesling wine, orange oil or tangerine oil (or both), almond extract and vanilla extract. Other variations exist. The cake is typically prepared by boiling the whole unpeeled clementines, removing any seeds, and pureeing the whole fruit, then combining the pulped fruit with ground almonds or almond flour, eggs, butter, sugar, and baking powder before baking. The almonds used can be toasted or blanched.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-48727061 · Kontributor Wikipedia
Clementine cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359190777, 2026-06-13T18:30:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.