Coal-fired pizza
Pizza yang dibakar arang adalah gaya pizza di Amerika Serikat.
Ringkasan merujuk ke Coal-fired pizza — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:156596789- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pizza yang dibakar arang adalah gaya pizza di Amerika Serikat. Pizza gaya New York dan pizza gaya New Haven sering dimasak dalam oven pizza yang bertuliskan batu bara. Sebuah oven yang bertenaga batubara bisa mencapai dan memasak kue dalam waktu dua sampai lima menit. Pizzerias di luar Amerika Serikat timur laut yang memiliki oven yang bertenaga batubara cukup jarang untuk dicatat dalam panduan perjalanan: misalnya, Black Sheep Pizza dengan oven bertenaga batut pertama di Minneapolis, atau URBN di San Diego. Pada tahun 2007, oven yang bertenaga batubara sangat jarang terjadi di Amerika Serikat Barat dengan hanya lima lagi di barat Mississippi: empat di rantai Arizona dan satu lagi di Las Vegas. Popolaritas pizza yang terbakar batubara pada tahun 2010 diidentifikasi sebagai pasar utama untuk pemasok batubara anthracite, yang sebagian besar berada di Wilayah Batubara Pennsylvania dan umumnya melihat pasar menurun karena permintaan untuk sumber bahan bakar alternatif industri dan pemanas rumah.[WP-56596789]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Coal-fired pizza is a pizza style in the United States. New York–style pizza and New Haven–style pizza are often cooked in coal-fired pizza ovens. A coal-fired oven can reach and cooks a pie in two to five minutes. Pizzerias outside of the Northeastern United States that feature coal-fired ovens are uncommon enough to be noted in travel guides: for instance, Black Sheep Pizza with the first coal-fired oven in Minneapolis, or URBN in San Diego. As of 2007, coal-fired ovens were quite uncommon in the Western United States with only five others west of the Mississippi: four in an Arizona chain and one more in Las Vegas. The growing popularity of coal-fired pizza in the 2010s was identified as a major market for anthracite coal suppliers, most of whom are in Pennsylvania's Coal Region and generally see a declining market due to demand for alternate industrial and home heating fuel sources.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-56596789 · Kontributor Wikipedia
Coal-fired pizza — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370638796, 2026-08-22T06:02:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.