Coca de albaricoque
Coca de albaricoque adalah coca atau kue manis khas dari pulau Mallorca, daerah Lérida dan beberapa daerah Aragon, di Spanyol (dalam bahasa Aragonese, coca d'alberche; dalam bahasa Catalan coca d'abercocs).
Ringkasan merujuk ke Coca de albaricoque — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Coca d'albercocs, coca d'alberche
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030004289607- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: España. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Coca de albaricoque adalah coca atau kue manis khas dari pulau Mallorca, daerah Lérida dan beberapa daerah Aragon, di Spanyol (dalam bahasa Aragonese, coca d'alberche; dalam bahasa Catalan coca d'abercocs). Hal ini dibuat dengan tepung gandum yang lembut, mentega babi (saïm), kentang, gula, dan ragi. Dipekerjakan dengan setengah albaricoc dalam almibar atau segar (tanpa tulang) dan disemprotkan permukaan dengan gula dan kayu manis. Coca-Cola ini memiliki varian yang juga memiliki kelebihan.[WPS-4289607]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: pan dulce. Tempat yang disebut dalam klaim asal: España. Komponen yang dicatat: harina de trigo albaricoque sebo patata azúcar.[WPS-4289607]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): harina de trigo albaricoque sebo patata azúcar.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La coca de albaricoque es una coca o torta dulce típica de la isla de Mallorca, el área de Lérida y algunas zonas de Aragón, en España (en aragonés, coca d'alberche; en catalán coca d'albercocs). Se elabora con masa de harina de trigo floja, manteca de cerdo (saïm), patata, azúcar y levadura. Se guarnece con mitades de albaricoque en almíbar o frescos (sin el hueso) y se espolvorea la superficie con azúcar y canela. Esta coca tiene una variante que también lleva sobrasada.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-4289607 · Kontributor Wikipedia
Coca de albaricoque — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 162224873, 2024-09-02T15:31:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.