Coca de chicharrones
Coca de chicharrones (dalam bahasa Katalan, coca de llardons) adalah coca manis khas dari Pirineus Katalan.
Ringkasan merujuk ke Coca de chicharrones — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030003950391- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Pirineos. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Coca de chicharrones (dalam bahasa Katalan, coca de llardons) adalah coca manis khas dari Pirineus Katalan. Mereka dibuat dengan telur, gula, tepung, chicharrones dan piñones, dan secara tradisional dimakan pada musim karnaval, mulai dari Kamis lardero dan yang dulu membantu menghadapi periode puasa Ramadhan. Ini adalah resep Catalan kue chicharrones, yang hadir di seluruh geografi Spanyol karena merupakan salah satu permen yang paling luas di negara ini. Sejak awal tahun 2000, mereka dapat ditemukan di berbagai daerah di Andalusia, terutama di Granada dan Almeria, karena penerapan resep oleh orang-orang yang bermigrasi ke Catalonia untuk alasan kerja. Ia juga telah menyebar ke seluruh geografi Catalonia, di mana ia dikonsumsi terutama dalam beberapa perayaan: kue chicharron adalah khas di hari-hari sebelum Ramadhan, terutama dari hari Kamis lemak, hari-hari hidangan lemak dan makanan berlebihan.[WPS-3950391]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Pasta de hojaldre · cansalada · piñones. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Pirineos. Kategori menurut sumber: Dulce.[WPS-3950391]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pasta de hojaldre · cansalada · piñones.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La coca de chicharrones (en catalán, coca de llardons) es una coca dulce típica de los Pirineos catalanes. Se elaboran con huevos, azúcar, harina, chicharrones y piñones, y tradicionalmente se come en la época de carnaval, a partir del jueves lardero y que antiguamente ayudaba a encarar el período de ayuno de la Cuaresma. Se trata de la receta catalana de la torta de chicharrones, presente en toda la geografía española por ser uno de los dulces más extendidos del país. Desde principios del , pueden encontrarse en varias zonas de Andalucía, en especial en Granada y Almería, debido a la adopción de la receta por parte de personas que emigraron a Cataluña por motivos laborales. También se ha extendido por toda la geografía catalana, en las que se consume especialmente en algunas celebraciones: las tortas de chicharrones son típicas en los días previos a la Cuaresma, sobre todo a partir del jueves graso, días de platos grasos y de excesos culinarios.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-3950391 · Kontributor Wikipedia
Coca de chicharrones — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 171276358, 2026-01-01T13:21:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.