Coconut ice
Es kelapa (dalam ejaan yang usang, es kelapa) adalah permen lembut British solid yang dibuat menggunakan kelapa kering atau hanya kelapa yang digoreng, susu kondensasi dan gula.
Ringkasan merujuk ke Coconut ice — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:142688287- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Es kelapa (dalam ejaan yang usang, es kelapa) adalah permen lembut British solid yang dibuat menggunakan kelapa kering atau hanya kelapa yang digoreng, susu kondensasi dan gula. Biasanya memiliki tekstur yang mengunyah, lembut dan sedikit berbutir; beberapa versi adalah semi-keras. Es kelapa juga tersedia di Afrika Selatan, beberapa daerah Australia, dan Selandia Baru. Pakaian makanan merah muda kadang-kadang ditambahkan, sering pada setengah dari manis, sehingga menghasilkan warna merah muda dan putih. Hal ini dilakukan dengan lapisan campuran berwarna dengan lapisan terpisah dari produk tanpa warna, dan kemudian memotong hasil menjadi potongan-potongan individu. Dalam versi modern, madu gelatin kadang-kadang juga digunakan sebagai bahan.[WP-42688287]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Coconut ice (in obsolete spelling, cocoanut ice) is a British solid soft confectionery prepared using grated desiccated coconut or just grated coconut, condensed milk and sugar. It typically has a chewy, soft and mildly grainy texture; some versions are semi-hard. Coconut ice is also available in South Africa, some areas of Australia, and New Zealand. Pink food colouring is sometimes added, often on half of the sweet, resulting in pink and white colouration. This is done by layering the coloured mixture with a separate layer of uncoloured product, and then slicing the result into individual pieces. In modern versions, honey gelatin is sometimes also used as an ingredient.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-42688287 · Kontributor Wikipedia
Coconut ice — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369187529, 2026-08-13T11:13:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.