Cocuy
Cocuy adalah minuman keras yang didestilasi dari jus fermentasi dari kepala, tubuh atau daun agave.
Ringkasan merujuk ke Cocuy — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:143833730- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cocuy adalah minuman keras yang didestilasi dari jus fermentasi dari kepala, tubuh atau daun agave. Di Venezuela, Agave cocui ("agave hijau") digunakan untuk memproduksi minuman ini secara kerajinan di Falcón dan Lara. Dengan rasa yang mirip dengan minuman beralkohol lain yang berbasis agave seperti tequila dan mezcal, itu dikenal sebagai Tequila of Venezuela. Sudah lama dianggap sebagai minuman pedesaan murah (moonshine), sejak runtuhnya ekonomi Venezuela pada tahun 2013, popularitasnya telah meningkat dibandingkan dengan pesaing impor yang lebih mahal. Minuman ini telah menjadi populer bahkan di Caracas, dengan bar-bar trendi yang menyajikan koktail berbasis koktail. Kedua tanaman dan produknya telah dinyatakan oleh pemerintah sebagai bagian dari warisan budaya dan alam Falcón dan Lara, dan warisan budaya dan leluhur Venezuela secara keseluruhan. Di Aruba, Cucui atau Coecoei adalah minuman keras asli India yang secara tradisional dibuat dengan agave sisalana (kukwisa) dan bahan lainnya.[WP-43833730]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cocuy is a liquor distilled from the fermented juices of the head, body or leaves of agave. In Venezuela, Agave cocui ("green agave") is used to artisanally produce the drink in Falcón and Lara. With a taste similar to other agave-based liquors such as tequila and mezcal, it is known as the Tequila of Venezuela. Long considered a cheap rural drink ( moonshine), since the 2013 collapse of the Venezuelan economy its popularity has boomed compared to more expensive imported competitors. The liquor has become popular even in Caracas, with trendy bars serving cocuy-based cocktails. Both the plant and their products have been declared by the government as part of the cultural and natural heritage of Falcón and Lara, and the cultural and ancestral heritage of Venezuela as a whole. In Aruba, Cucui or Coecoei is a liqueur of indigenous Indian origin traditionally made with agave sisalana (kukwisa) and other ingredients.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-43833730 · Kontributor Wikipedia
Cocuy — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1363178191, 2026-07-08T15:11:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.