Comfit
Comfits adalah permen yang terdiri dari buah kering, kacang, biji atau rempah yang dilapisi dengan gula, seringkali melalui paning gula.
Ringkasan merujuk ke Comfit — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103175660- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Comfits adalah permen yang terdiri dari buah kering, kacang, biji atau rempah yang dilapisi dengan gula, seringkali melalui paning gula. Komfit almond (juga dikenal sebagai almond manis atau almond Jordan) dalam kantong muslin atau wadah dekoratif lainnya adalah hadiah tradisional pada perayaan baptisan dan pernikahan di banyak negara Eropa dan Timur Tengah, sebuah kebiasaan yang telah menyebar ke negara lain seperti Australia dan Puerto Rico. Komfiat lobak (kadang-kadang dijual sebagai torpedo) biasanya berwarna-warni, sedangkan komfiat almond biasanya putih untuk pernikahan dan mungkin berwarna cerah untuk kesempatan lain. Resep akhir abad pertengahan untuk komfit didasarkan pada biji anis, dan menyarankan juga membuat komfit dengan mentimun, caraway, coriander, dan jahe diiris. Komfit anis ini tampaknya merupakan pendahulu dari bola anis modern.[WP-3175660]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Confectionery. Komponen yang dicatat: Dried fruits, nuts, seeds or spices, sugar candy.[WP-3175660]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dried fruits, nuts, seeds or spices, sugar candy.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Comfits are confectionery consisting of dried fruits, nuts, seeds or spices coated with sugar candy, often through sugar panning. Almond comfits (also known as sugared almonds or Jordan almonds) in a muslin bag or other decorative container are a traditional gift at baptism and wedding celebrations in many countries of Europe and the Middle East, a custom which has spread to other countries such as Australia and Puerto Rico. Licorice comfits (sometimes sold as torpedoes) are typically multi-colored, while almond comfits are usually white for weddings and may be brightly colored for other occasions. A late medieval recipe for comfits is based on anise seeds, and suggests also making comfits with fennel, caraway, coriander, and diced ginger. These aniseed comfits seem to be a precursor of modern aniseed balls.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3175660 · Kontributor Wikipedia
Comfit — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379800197, 2026-10-12T00:57:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.