Condiglione
Condiglione (dalam bahasa Liguria condigiun di genovesato dan levante savonese, condiun di barat savonese dan levante imperiale atau condigliun di barat imperiese) adalah salad khas dari masakan Liguria, khususnya di daerah provinsi Imperia, Savona…
Ringkasan merujuk ke Condiglione — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: cundiggiùn cundijùn
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040001619834- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia; Wilayah menurut sumber: Liguria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Condiglione (dalam bahasa Liguria condigiun di genovesato dan levante savonese, condiun di barat savonese dan levante imperiale atau condigliun di barat imperiese) adalah salad khas dari masakan Liguria, khususnya di daerah provinsi Imperia, Savona dan di Genovesato: di Riviera di Ponente memang sangat tersebar dari Ventimiglia ke Finale Ligure. Ada berbagai resep condiglion, dan daftar bahannya bervariasi menurut daerah dan musim. Biasanya, ia disiapkan dengan slice bawang, tomat, kedelai merah, hijau dan kuning, jeruk asin, basil, minyak zaitun dalam kelimpahan, zaitun asin, bawang putih, telur asin, tuna dan bisa menambahkan, jika Anda suka, kacang hijau lembut (lebih baik jika "Pelandrùi d'Albenga"), kentang lembut, serbuk hijau, rambut asin, cucumber berlapis, semangka merah putih dan garam, lalu mencampur semuanya dengan baik sebelum disajikan.[WPT-1619834]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Wilayah menurut sumber: Liguria. Kategori menurut sumber: contorno. Catatan variasi: insalata nizzarda.[WPT-1619834]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): insalata nizzarda.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il condiglione (in lingua ligure cundigiun nel genovesato e levante savonese, cundiun nel ponente savonese e levante imperiese o cundigliun nel ponente imperiese) è un'insalata tipica della cucina ligure, in particolar modo delle zone delle provincie di Imperia, di Savona e nel Genovesato: nella Riviera di Ponente infatti è particolarmente diffuso da Ventimiglia a Finale Ligure. Esistono diverse ricette di condiglione, e la lista degli ingredienti varia a seconda delle zone e delle stagioni. Di solito, si prepara con fette di cipolla, pomodori, peperoni rossi, verdi e gialli, acciughe salate, basilico, olio di oliva in abbondanza, olive salate, aglio, uovo sodo, tonno e potendo aggiungere, a piacere, fagiolini verdi lessi (meglio se i "Pelandrùi d'Albenga"), patate lesse a tocchettini, sedano verde, capperi salati, cetriolo a fettine, uno spruzzo d'aceto di vino bianco e sale quanto basta, poi si mescola bene il tutto prima di servire.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-1619834 · Kontributor Wikipedia
Condiglione — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Caratteristiche; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 149324936, 2026-02-10T14:45:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.